एक शाकाहारी इतालवी टस्कन सफेद सेम सूप नुस्खा (एक शाकाहारी विकल्प के साथ) चम्मच का उपयोग करके, जिसे स्वादिष्ट अनुभवी शोरबा में गरबानो सेम और पास्ता भी कहा जाता है।
यह पेटू शाकाहारी इतालवी सूप कुचल लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, ताजा इतालवी जड़ी बूटी के साथ स्वाद और एक बे पत्ती, और सूरज-सूखे टमाटर के साथ स्वाद है। यह टस्कन बीन सूप सुपर स्वस्थ और भरना है। यह प्रोटीन और सेम से स्वस्थ फाइबर में उच्च है, और वसा में कम है। इसे कुछ क्रिस्टी कारीगर रोटी और शायद एक साइड सलाद के साथ एक पूर्ण भोजन के रूप में आज़माएं, या इसे एक अधिक शाकाहारी इतालवी-थीम्ड भोजन के लिए शाकाहारी रिसोट्टो के साथ जोड़ दें।
शराब के लिए? कुछ भी इतालवी, ज़ाहिर है, या सूप में उस स्वादिष्ट भलाई को संतुलित करने के लिए इसे एक बटररी कैलिफ़ोर्निया चार्डोनने या सूखे फ्रांसीसी सॉविनन ब्लैंक के साथ आज़माएं।
बुश के बीन्स के इस शाकाहारी तुस्कान garbanzo बीन और सूरज-सूखे टमाटर सूप नुस्खा सौजन्य। इसे शाकाहारी होने की आवश्यकता है? बस परमेसन पनीर टॉपिंग को छोड़ दें - आपका सूप अभी भी बिना चम्मच-चाट अच्छा होगा।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मध्यम पास्ता गोले
- 1 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा सफेद प्याज (कटा हुआ)
- 6 लहसुन लौंग (कटा हुआ)
- 2 चम्मच सूखे दौनी (या 3 बड़ा चम्मच ताजा दौनी)
- 1 बे पत्ती
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स सूखे
- 2 कप पानी
- तेल में 1/2 कप जूलियन सूरज-सूखे टमाटर (सूखा)
- 1 मध्यम गाजर (कटा हुआ)
- 2 16 औंस के डिब्बे garbanzo सेम (सूखा और विभाजित)
- 2 बड़ा चम्मच grated परमेसन (या पेकोरीनो रोमानो पनीर (वैकल्पिक; इसे शाकाहारी रखने के लिए छोड़ दें))
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक।
- एक ही समय में, जबकि पास्ता खाना पकाने के दौरान, एक अलग माध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज, लहसुन, दौनी, बे पत्ती और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें। 2 कप पानी, सूरज-सूखे टमाटर, गाजर और गरबानो सेम जोड़ें, 1 कप पूरे सेम को सुरक्षित रखें।
- कभी-कभी सरकते हुए उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी, कवर और लगभग 7-10 मिनट तक उबाल लें। ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में इस सब्जी मिश्रण को सावधानीपूर्वक शुद्ध करें और फिर इसे मध्यम कम गर्मी पर सॉस पैन पर वापस लाएं।
- पका हुआ पास्ता और शेष पूरे सेम जोड़ें और गर्मी के माध्यम से गर्मी बहुत मोटा होने पर थोड़ा और पानी जोड़कर जोड़ें।
- नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम, स्वाद के लिए, और यदि आप शाकाहारी नहीं खा रहे हैं, तो सेवा के लिए शीर्ष पर थोड़ा परमेसन या रोमानो पनीर (या एक और हार्ड इतालवी पनीर) तैयार करें।
- अपने टस्कन इतालवी सफेद बीन सूप का आनंद लें!
बीन सूप की तरह? अधिक आसान शाकाहारी बीन सूप की इन तस्वीरों को देखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 689 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 84 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 122 ग्राम |
| फाइबर आहार | 31 ग्राम |
| प्रोटीन | 38 ग्राम |