आज रात के खाने के लिए अपने धीमी कुकर में इस स्वादिष्ट और कम वसा वाले क्रॉकपॉट तुर्की मीटलोफ बनाएं। धीमी कुकर में बने मांसपेशियों में बहुत नम और निविदा होने जा रही है। तो आप कम वसा वाले मांस जैसे ग्राउंड टर्की या ग्राउंड चिकन का उपयोग कर सकते हैं और यह अभी भी मखमली और स्वादिष्ट होगा।
हम हमेशा मांसपेशियों में जोड़ने से पहले प्याज और लहसुन पकाते हैं क्योंकि मांसपेशियों को स्वयं पकाते समय ये सब्जियां पर्याप्त नरम नहीं होती हैं। प्याज के कुरकुरे टुकड़े मांसलोफ में कुछ भी नहीं जोड़ते हैं। आप सभी को एक साथ मिश्रण और निविदा बनना चाहते हैं।
आप इस मांसपेशियों को किसी भी तरह से स्वाद ले सकते हैं। यदि आपको मार्जोरम पसंद नहीं है, तो सूखे तुलसी, अयस्कों या थाइम का उपयोग करें। अधिक लहसुन जोड़ें या कम उपयोग करें। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो कुछ छोटा सा जलापेनो मिर्च एक अच्छा जोड़ा होगा, जैसे लाल मिर्च के फ्लेक्स कुचल जाएंगे।
यह सरल और स्वादिष्ट नुस्खा कुछ स्कैलप्ड आलू , उबला हुआ शतावरी या हरी बीन्स, और एक फल सलाद के साथ स्वादिष्ट किया जाएगा। मिठाई के लिए, ब्राउनी एकदम सही स्पर्श हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1/3 कप दूध
- 1/4 कप horseradish
- 3 चम्मच मिर्च सॉस
- 2 अंडे
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे marjoram पत्तियां
- 1/4 कप minced ताजा अजमोद
- 1 कप मुलायम ताजा पूरे गेहूं breadcrumbs
- 2-1 / 2 पाउंड ग्राउंड टर्की, हल्का और काला मांस
- 3 चम्मच केचप
- 1 बड़ा चमचा सरसों
इसे कैसे करे
- एक मध्यम पैन में, निविदा तक मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल में प्याज और 3 लौंग लहसुन को पकाएं, लगभग 5 से 6 मिनट तक।
- बड़े कटोरे में रखें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर दूध, हर्सरडिश, मिर्च सॉस, अंडे, नमक, काली मिर्च, मार्जोरम, अजमोद, और ब्रेडक्रंब जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। टर्की जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं लेकिन संयुक्त होने तक बस अपने हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं।
- दो ड्यूटी एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े और 2 2 "x30" स्ट्रिप्स बनाने के लिए फोल्ड करें। एक्स पैटर्न में क्रॉकपॉट के नीचे स्ट्रिप्स रखें, किनारों को क्रॉकपॉट पर लटका दें।
- टर्की मिश्रण को एक रोटी में बनाएं जो क्रॉकपॉट में फिट होगा। पन्नी स्ट्रिप्स के शीर्ष पर रखें।
- फिर केचप और सरसों को एक छोटे कटोरे में मिलाकर मांसपेशियों पर समान रूप से फैलाएं।
- क्रॉकपॉट को कवर करें और 7 से 8 घंटे तक कम पर पकाएं, जब तक मांस थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए।
- एक तुर्की बेसटर का उपयोग कर खाना पकाने के समय के दौरान वसा से निकालें।
- मांस थर्मामीटर पर 160 एफ तक पहुंचने पर क्रॉकपॉट से मांसलोफ को उठाने के लिए पन्नी स्ट्रिप्स का उपयोग करें। ढकने से पहले 20 मिनट खड़े हो जाओ।