यह बेक्ड मैकरोनी और पनीर पुलाव दूध और मक्खन के साथ चेडर पनीर और अंडे के साथ बनाना आसान है। इस संस्करण के लिए कोई अलग सॉस नहीं है, जो स्टोवेटॉप पनीर सॉस के साथ बने अन्य संस्करणों की तुलना में क्लीनअप को अधिक आसान बनाता है। अंडे और दूध एक साथ whisked हैं और फिर पके हुए macaroni, मक्खन, और कटा हुआ पनीर के साथ संयुक्त। अंडे मिश्रण को नरम और मलाईदार बनावट देते हैं। नुस्खा में एक लस मुक्त मुक्त macaroni का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
यह एक साधारण, घर जैसा नुस्खा है जो खुद को कई संभावित विविधताओं में उधार देता है। Crumbled बेकन, diced पके हुए सॉसेज, या diced हैम जोड़ें, या पनीर बदलें। शेडडर पनीर में कुछ वेल्टाटा जोड़ें या कुछ मोंटेरी जैक पनीर का उपयोग करें। काली मिर्च जैक पनीर कैसरोल को कुछ सुखद गर्मी जोड़ सकता है और एक बटररी ब्रेड क्रंब टॉपिंग एक अच्छी कुरकुरा खत्म करने के लिए बनाता है।
यह आसान मैकरोनी और पनीर सेंकना सेंकने में लगभग 30 मिनट लगते हैं, और यह 4 से 6 लोगों की सेवा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप कोहनी मैकरोनी (uncooked; लगभग 8 औंस)
- 4 चम्मच मक्खन
- 2 1/2 कप चेडर पनीर (कटा हुआ, विभाजित)
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- काली मिर्च (स्वाद के लिए)
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप दूध
- वैकल्पिक: शीर्ष के लिए पेपरिका
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को पहले से गरम करें।
- एक 8-इंच या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन या 2-क्वार्ट कैसरोल को ग्रीस करें।
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में मैकरोनी को कुक करें। अच्छी तरह से निकालें और पास्ता को पॉट में वापस कर दें। मक्खन जोड़ें और पिघला जब तक हलचल। कटा हुआ पनीर के 2 कप जोड़ें। स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एक मध्यम कटोरे में, दूध के साथ अंडे whisk। मकरोनी में दूध मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक हिलाओ।
- तैयार कैसरोल या बेकिंग पैन में पास्ता और पनीर मिश्रण चम्मच। शीर्ष पर शेष 1/2 कप पनीर छिड़कें। उपयोग करते समय, पेपरिका के साथ छिड़कना।
- मैकरोनी और पनीर (अनदेखा) को 30 मिनट तक पकाएं या पनीर पिघला हुआ हो और भूरा हो और कैसरोल पकाया जाए।
टिप्स और बदलाव
- बेकन के साथ मैकरोनी और पनीर कैसरोल - पके हुए बेकन के 4 से 6 स्ट्रिप्स को क्रैबल करें और मैकरोनी और पनीर मिश्रण में जोड़ें। बेकिंग पकवान में चम्मच और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
- मैकरोनी और पनीर कैसरोल हैम के साथ - मैकरोनी और पनीर मिश्रण में 1 से 2 कप डाइस पके हुए हैम जोड़ें। तैयार बेकिंग पकवान में चम्मच और नुस्खा के साथ आगे बढ़ें।
- चिली मिर्च के साथ मैकरोनी और पनीर - सूखे जलापेनो मिर्च के कुछ चम्मच जोड़ें या हल्के कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च के 1 छोटे कैन जोड़ें।
- ब्रेडक्रंब टॉपिंग - एक कुरकुरे, भूरे रंग के टॉपिंग के लिए, पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच के साथ बारीक कटा हुआ ताजा ब्रेडक्रंब के 1 कप को टॉस करें। मैकरोनी और पनीर पर टुकड़ों को छिड़कें और फिर निर्देशित के रूप में सेंकना। एक crispier टॉपिंग के लिए मक्खन पंको crumbs का उपयोग किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 622 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 26 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 278 मिलीग्राम |
| सोडियम | 797 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 32 ग्राम |