यह मूंगफली का मक्खन फज ठीक करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान है। कोई कैंडी थर्मामीटर या परीक्षण की आवश्यकता नहीं है - बस गर्मी और मिश्रण! यह छुट्टी मेहमानों के लिए ठीक करने के लिए एक स्वादिष्ट और आसान फज है, या एक बैच बनाओ और इसे एक पार्टी के साथ ले जाएं।
प्लास्टिक की चादर या पन्नी के साथ पैन को अस्तर में ठंडा होने के बाद पैन से बाहर निकलना आसान हो जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- पैक 1 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1 1/2 कप दानेदार चीनी
- 6 चम्मच मक्खन
- 3/4 कप वाष्पित दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप मूंगफली का मक्खन
- 1 कप marshmallow creme
इसे कैसे करे
कन्फेक्शनरों की चीनी को एक बड़े कटोरे में डुबोएं; रद्द करना।
एक 9 इंच चौकोर पैन ग्रीस; प्लास्टिक की चादर के साथ लाइन।
मक्खन और दूध के साथ एक मध्यम सॉस पैन में ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर गर्मी, हलचल, मक्खन पिघल गया है और मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित है।
एक पूर्ण उबाल लेकर आओ; उबलते रहें, कभी-कभी 5 मिनट के लिए stirring।
वेनिला, मूंगफली का मक्खन, और मार्शमलो क्रीम में जल्दी से हलचल करें, और फिर कन्फेक्शनरों की चीनी पर गर्म मिश्रण डालें; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल।
तैयार पैन और फैलाने में धुंध मिश्रण चम्मच। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर, फर्म तक स्तर और नीचे तक ठंडा।
सेट और फर्म जब वर्गों में कटौती।
अगर फज काटने में मुश्किल होती है, तो इसे काटने से पहले 15 से 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहें।
लगभग 3 दर्जन 1 1/2-इंच वर्ग बनाता है।
बदलाव
- कटा हुआ मिश्रण के लिए लगभग 1/2 कप कटा हुआ मूंगफली जोड़ें।
- झुकाव के लिए 1/2 कप ईंटल चिप्स जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 140 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 42 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |