ये ओवन-बार्बेक्यूड पोर्क स्पेयर्रिब एक परिवार पसंदीदा बनने के लिए निश्चित हैं। एक साधारण घर का बना मसालेदार सॉस इन स्वादिष्ट स्पेक्ट्रियों को हाइलाइट करता है। एक शानदार इनडोर बारबेक्यू के लिए मैश किए हुए आलू या आलू सलाद के साथ इन स्वादपूर्ण रसदार पसलियों की सेवा करें।
इन निविदाएं, स्वादपूर्ण स्पेयर्रीब बनाने के लिए आपको धूम्रपान करने वाला या ग्रिल नहीं होना चाहिए। ओवन धीरे-धीरे निविदा, रसीला पूर्णता के लिए उन्हें सेंकना। पसलियों को बेकिंग समय के पिछले 45 मिनट में आसान घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश किया जाता है।
यदि आप ग्रील्ड स्वाद पसंद करते हैं, तो उन्हें तब तक सेंकना जब तक कि वे लगभग पूरा नहीं हो जाते हैं और फिर उन्हें लगभग 15 से 20 मिनट तक, या जब तक कि तक खींचा न जाए। और यदि आपको अधिक पारंपरिक टमाटर-आधारित बारबेक्यू सॉस पसंद है, तो उन्हें स्टोर से खरीदे गए या घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ 15 मिनट पहले पूरा कर लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच साइडर सिरका
- 2 चम्मच पानी
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/8 चम्मच केयने काली मिर्च
- 4 से 5 पाउंड सूअर का मांस spareribs
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक गर्म करें।
- एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन को सिरका, पानी, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, और मिर्च के साथ गर्म करें। मक्खन पिघलने तक, हलचल, कुक। सॉस को ढकें और ठंडा होने तक समय तक ठंडा करें।
- पसलियों के पीछे से चांदी की त्वचा को हटा दें। त्वचा के किनारे को समझने के लिए एक रसोई तौलिया या कागज तौलिया का प्रयोग करें। इसे एक टुकड़े में खींचना चाहिए।
- सूअर का मांस पसलियों को एक, दो, या तीन पसलियों के आकार के टुकड़ों की सेवा में कटौती करें।
- एक भुना हुआ पैन, मांसपेशियों की तरफ एक रैक पर स्पेस्रीब्स रखें। भुना लगभग 1 1/2 घंटे के लिए खुलासा।
- सॉस के साथ ब्रश करें और लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक भुना हुआ रखें, सॉस के साथ कई बार मोड़ना और ब्रश करना।
4 से 6 की सेवा करता है।
परिवर्तन
- एक भुना हुआ पैन में पसलियों को रखें और सॉस मिश्रण के साथ कवर करें। एक या दो घंटे के लिए ठंडा करें। 1 1/2 घंटे के लिए पैन और भुना कवर करें। अनदेखा करें और 45 मिनट से 1 घंटे के लिए भुना हुआ जारी रखें, कभी-कभी पैन में तरल पदार्थ के साथ घूमते रहें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 895 |
| कुल वसा | 55 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 321 मिलीग्राम |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 92 ग्राम |