Kombu नो Tsukudani

Tsukudani सोया सॉस आधारित सूप के साथ स्वादित जापानी व्यंजन simmered हैं। वे आमतौर पर नमकीन होते हैं। दशी बनाने से बचे हुए कोम्बु को इस तरफ पकवान बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 औंस हाइड्रेटेड कोम्बु
• 1 चम्मच खातिर
• 1 बड़ा चमचा चावल सिरका
• 1 बड़ा चमचा चीनी
• 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
• 1 चम्मच सफेद तिल के बीज

इसे कैसे करे

1. पतली स्ट्रिप्स में बचे हुए कोम्बु को काटें।
2. एक छोटे पैन में कोम्बू, खाई, और चावल सिरका रखो।
3. कोम्बू को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी डालो।
4. नरम होने तक कम उष्मा पर एक फोड़ा लेकर उबाल लें और कोम्बू को उबाल लें।
5. सोया सॉस और चीनी जोड़ें।
6. तरल चला गया है जब तक उबाल लें।
7. गर्मी बंद करो।
8. सफेद तिल के बीज मिलाएं।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	120
कुल वसा	4 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	480 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)