मैक्सिकन रेस्तरां में भोजन का सबसे अच्छा हिस्सा ताजा बनाया गया साल्सा और पतला और कुरकुरा टोरिला चिप्स का सुंदर कटोरा है। मुझे यह पसंद है! मैंने हमेशा सोचा कि उन्होंने इस तरह के स्वादिष्ट साल्सा कैसे बनाया। प्रयोग करने के बाद मुझे पता था कि यह ताजा टमाटर के साथ नहीं बनाया गया था, लेकिन मुझे यह भी पता था कि यह मोटे और पके हुए साल्सा नहीं थे जैसे कि कई जार वाले लोग। रहस्य है .... कमाना टमाटर! वे सिर्फ जारड सॉस की तरह बनने के बिना पर्याप्त पकाया जाता है और वे साल्सा को एक महान बनावट देते हैं।
यह साल्सा भी बनाना आसान है! बस टमाटर, कोलांट्रो, नमक, नींबू का रस, लहसुन, और प्याज एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जोड़ें और मिश्रण! मैं इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक बैठना पसंद करता हूं ताकि स्वाद एक साथ मिश्रण कर सकें। आप इसे फ्रिज में दो सप्ताह तक रख सकते हैं! इस सुपर आसान साल्सा को पार्टी में लाकर अपने सभी दोस्तों को प्रभावित करें। या बस अपने भूख परिवार के लिए यह सेवा!
चिप्स के साथ इस साल्सा को ऊपर या स्क्रैम्बल अंडे पर शीर्ष परोसें, या नाश्ते के burritos में मिलाएं !
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा प्याज (लगभग कटा हुआ)
- 4 लौंग लहसुन
- 1 नींबू (रसदार)
- 26 औंस टमाटर काटा जा सकता है
- 1 गुच्छा cilantro (उपजी कटा हुआ एक कप के 1/4 के बारे में हटा दिया)
- 1 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- सभी अवयवों को ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में रखें।
- पल्स जब तक साल्सा बारीक से शुद्ध हो जाता है। यदि आप इसे कमजोर पसंद करते हैं, तो कम समय के लिए बस पल्स करें। बस सुनिश्चित करें कि प्याज और लहसुन पूरी तरह से कटे हुए हैं!
- रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर और स्टोर में पूरा साल्सा रखें। साल्सा को तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन अगर यह कम से कम एक घंटे तक बैठता है तो यह सबसे अच्छा स्वाद लेता है। यह 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रखेगा!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 35 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 587 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |