ताजा, रसदार आड़ू का आनंद लेने के लिए यह सरल आड़ू सॉस एक शानदार तरीका है। सॉस कटा हुआ ताजा आड़ू, चीनी, और मक्का स्टार्च का एक साधारण मिश्रण है। थोड़ी (वैकल्पिक) जमीन दालचीनी के साथ सॉस में एक छोटी मात्रा में वेनिला जोड़ा जाता है।
इस आड़ू सॉस का उपयोग वफ़ल या पेनकेक्स के लिए टॉपिंग के रूप में करें, या बिस्कुट, पाउंड केक स्लाइस, या स्वादिष्ट शॉर्टकट के लिए स्कोन पर चम्मच।
अतिरिक्त रंग और ताजा स्वाद के लिए, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी को सॉस में करने से ठीक पहले जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े आड़ू
- 1/2 कप पानी
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा चमचा cornstarch
- 1/4 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- आड़ू छीलें, गड्ढे और पासा को हटा दें। आपके पास लगभग 3 कप कटा हुआ आड़ू होना चाहिए।
- सॉस पैन में पानी, चीनी और मक्का स्टार्च को मिलाएं; मध्यम आँच पर उबालें। कटा हुआ आड़ू जोड़ें और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- पैन को गर्मी से हटा दें और उपयोग करते समय वेनिला निकालने और दालचीनी में हलचल करें।
- इस आड़ू सॉस का उपयोग वफ़ल या पेनकेक्स के लिए टॉपिंग के रूप में करें, या बिस्कुट या पाउंड केक पर चम्मच और एक स्वादिष्ट शॉर्टकट के लिए व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष का उपयोग करें।
लगभग 3 कप बनाता है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- कटा हुआ तटस्थों के साथ कटा हुआ आड़ू बदलें।
- सॉस में कटा हुआ ताजा आड़ू और नाशपाती के संयोजन का प्रयोग करें।
- पीच-बेरी सॉस ताजा जामुन के 1 कप जोड़ें; ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, या संयोजन का उपयोग करें। वेनिला और दालचीनी के साथ बेरीज जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 88 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |