पीच कोबबलर ग्रीष्मकालीन क्लासिक है और यह नुस्खा न केवल ग्लूटेन-फ्री बल्कि सुपर आसान और एक साथ रखने के लिए त्वरित है।
व्यस्त गर्मी के दिनों के लिए यह स्वादिष्ट ग्लूटेन-मुक्त मिठाई केवल चिकनाई मुक्त बल्लेबाज टॉपिंग और शॉर्टकट आड़ू भरने के लिए तैयार होने के लिए लगभग 10 मिनट तैयार करती है और 35 मिनट तक सेंकना पड़ता है। यह तब सही है जब आपके पास समय नहीं है या रसोईघर में खर्च करने की झुकाव नहीं है।
एक अतिरिक्त सपने देखने वाले ग्रीष्मकालीन इलाज के लिए वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप और दालचीनी का एक छिड़काव के साथ शीर्ष। ग्रीष्मकालीन मिठाई दो अद्भुत रूप लेते हैं।
यदि एक बुलबुला, गर्म ताजा-से-ओवन फल-भरे मिठाई ग्रीष्मकालीन भोजन के अंत में आपका विचार नहीं है, तो इन शांत, जमे हुए ताज़ा ग्लूटेन-मुक्त मिठाई में से एक को आजमाएं।
स्टेफनी किर्कोस द्वारा संपादित।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पीच भरने के लिए:
- भारी सिरप में 2 (2 9-औंस) केन कटा हुआ आड़ू (नाली और आरक्षित 1 कप सिरप)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच जायफल
- 1 बड़ा चमचा cornstarch
- कोब्बलर बैटर के लिए:
- 1 कप चीनी
- 1 कप लस मुक्त मुक्त उद्देश्य आटा मिश्रण
- 1 3/4 चम्मच
- लस मुक्त मुक्त बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 बड़ा अंडा
- 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन पिघल गया
- 2 चम्मच दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला
- टॉपिंग के लिए:
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- टॉपिंग के लिए 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- वैकल्पिक गार्निश:
- वनीला आइसक्रीम
- हाल में
- फेटी हुई मलाई
इसे कैसे करे
भरना
- 350 एफ (176 सी) के लिए हीट ओवन। तैयार होने पर 11x7-इंच बेकिंग डिश लें।
- एक कटोरे पर सेट एक बड़े जाल चलनी में कटा हुआ आड़ू निकालें और सूखा सिरप के 1 कप आरक्षित।
- मध्यम मिश्रण कटोरे में सूखा आड़ू रखें। दालचीनी, जायफल, और मकई के साथ छिड़कना और मिश्रण करने के लिए हलचल।
- आरक्षित सिरप के 3/4 कप में डालो और मिश्रण करने के लिए हलचल। 11x7-इंच बेकिंग डिश में आड़ू मिश्रण डालो।
कोब्बलर बल्लेबाज बनाओ
- एक अलग छोटे कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक 1 कप चीनी, लस मुक्त आटा , लस मुक्त मुक्त बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं।
- शेष 1/4 कप आरक्षित आड़ू सिरप, अंडा, पिघला हुआ मक्खन के 4 चम्मच (बल्लेबाज पर बूंदा बांदी के लिए 2 चम्मच आरक्षित), दूध और वेनिला जोड़ें। मिश्रित होने तक मारो।
- आड़ू पर समान रूप से चम्मच बल्लेबाज के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
टॉपिंग के लिए
- बल्लेबाज बल्लेबाज पर पिघला हुआ मक्खन आरक्षित।
- 1/4 चम्मच दालचीनी के साथ मिश्रित 1 चम्मच चीनी के साथ छिड़कना।
सेंकना और परोसें
- 35 से 40 मिनट तक या बल्लेबाज सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
- सेवारत से पहले कूल - सॉस मोटा होता है क्योंकि कोबबलर ठंडा होता है।
- वेनिला आइसक्रीम या ताजा व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के वैकल्पिक स्कूप के साथ परोसें।
अनुस्मारक
- हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन और उपकरण लस से मुक्त हैं।
- हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं।
- संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 359 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 136 मिलीग्राम |
| सोडियम | 371 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |