दुबला जमीन गोमांस या जमीन टर्की के साथ बनाया गया यह एक आसान क्रॉकपॉट टैको सूप है। डिब्बाबंद सेम और धीमी कुकर इस सूप को तैयार करने और पकाने के लिए एक स्नैप बनाते हैं। गुर्दे सेम या काले सेम को पिंटो सेम या महान उत्तरी सेम के साथ बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मकई को निकालें और पकवान को कम सोडियम या अनसाल्टेड गोमांस के 1 कप जोड़ें।
तला हुआ मकई टोरिला स्ट्रिप्स का एक गार्निश बनाएं - सुझावों और विविधताओं को देखें - या सूप के साथ सेवा करने के लिए स्टोर से खरीदे गए टोरिला चिप्स या स्ट्रिप्स का उपयोग करें। कटे हुए चेडर पनीर या खट्टा क्रीम का एक गुड़िया उत्कृष्ट टॉपिंग भी हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/2 पाउंड ग्राउंड राउंड (या टर्की)
- 1 मध्यम से बड़े प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 मक्का कर सकते हैं (अनियंत्रित)
- 1 काले सेम (अवरुद्ध) कर सकते हैं
- 1 गुर्दे सेम (अनियंत्रित) कर सकते हैं
- चिप्स के साथ 2 डिब्बे कटा हुआ टमाटर
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 लिफाफा टैको मसाला
- गार्निश: टैको स्ट्रिप्स या चिप्स और कटा हुआ पनीर
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो कटा हुआ प्याज जोड़ें; 2 मिनट के लिए खाना बनाना।
- ग्राउंड गोमांस या टर्की जोड़ें और पकाएं, हलचल और तोड़ें, अब तक गुलाबी नहीं। ड्रैक और क्रॉकपॉट में स्थानांतरण।
- मकई, काले सेम, गुर्दे सेम, टमाटर, टमाटर सॉस , और टैको मसाला जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।
- कवर करें और कम से कम 4 से 6 घंटे या 2 से 3 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
- टोरिला चिप्स या स्ट्रिप्स, कटा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, या कटा हुआ ताजा सिलेंडर या हरी प्याज के साथ शीर्ष सर्विंग्स।
- ताजा बेक्ड कॉर्नब्रेड या क्रिस्टी ब्रेड के साथ सूप की सेवा करें।
टिप्स और बदलाव
- फ्राइड टोर्टिला स्ट्रिप्स: 2 से 3 मकई टोरिलस ढेर करें।
- उन्हें आधा में काटें और फिर उन्हें 1/2-इंच स्ट्रिप्स में क्रॉसवाइड काट दें। एक गहरी स्किलेट या सॉस पैन में 350 इंच तक वनस्पति तेल के एक इंच या दो के बारे में गर्मी को सुनहरा भूरा होने तक दो बैचों में टॉर्चिला स्ट्रिप्स फ्राइये। उन्हें निकालने के लिए कागज तौलिए को हटा दें। टैको सूप के लिए एक गार्निश के रूप में टोरिला स्ट्रिप्स का प्रयोग करें।
- ताजा या डिब्बाबंद कटा हुआ जलापेनो मिर्च के कुछ चम्मच जोड़ें।
- 1 गाजर जोड़ें, पतला या कटा हुआ जुलिएन कटा हुआ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 534 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 488 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 15 ग्राम |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |