दुःस्वप्न की चीजें सिरका के स्नान में चुकंदर की तैराकी के अंग स्लाइस हैं, जो पके हुए चुकंदर का उपयोग तब तक बढ़ने के लिए किया जाता था जब तक कि बीट्रोट ने ब्रिटेन में सब्जी की टोकरी के सुपरफूड के रूप में नई स्थिति नहीं ली। क्या यह कोई आश्चर्य की बात है कि कई लोग मसालेदार लोगों को खाना बंद कर देते हैं जब भुना हुआ इन लाल सुंदरियों को पकाने का पसंदीदा तरीका बन जाता है। यहां तक कि उबला हुआ चुकंदर भी, मसाले से असीम रूप से बेहतर था, कम या ज्यादा अलग किया गया था।
इस प्यारी सब्जी की पूरी मिठास और पौष्टिक भलाई पाने के लिए, फिर इसे भुनाएं। जैसा कि आप इस भुना हुआ चुकंदर नुस्खा में देख सकते हैं, यह सरल और सीधा है, परिणामस्वरूप, एक तेज मीठा स्वाद वाला बीट बनावट पर कोई समझौता नहीं करता है।
बीटरूट त्वचा के साथ सबसे अच्छा भुना हुआ है, जिसे चुकंदर पकाए जाने के बाद आसानी से हटा दिया जाता है। ध्यान रखें कि चुकंदर धोने के दौरान त्वचा को तोड़ना न करें और जड़ों को काट न दें और शीर्ष पर कम से कम 1 "/ 2.5 सेमी डंठल छोड़ दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 टेनिस बॉल आकार, ताजा
- चुकंदर
- 3 बड़ा चमचा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 चम्मच मालडन या समुद्री नमक फ्लेक्स
- 2 sprigs
- नई धुन
इसे कैसे करे
ओवन को 400 एफ / 200 सी / गैस मार्क 6 तक गरम करें
- ठंडे चलने वाले पानी के नीचे ताजा चुकंदर धो लें और रसोई के पेपर के साथ सूखा पॉट करें। यह सुनिश्चित करने के लिए पत्तियों को काट लें कि आप कम से कम 1 "/ 2.5 सेमी डंठल छोड़ दें, अधिमानतः थोड़ा सा और। त्वचा को तोड़ने के लिए सावधानी बरतें, अगर आप ऐसा करते हैं, तो वे अभी भी अच्छे स्वाद लेंगे लेकिन कुछ स्वाद खो देंगे।
- बीट्स को एक बड़े, कमरेदार भुना हुआ टिन में रखें, जैतून का तेल के साथ छिड़के, तेल में चुकंदर को रोल करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे अच्छी तरह से ढके हुए हैं। अंत में, समुद्री नमक और थाइम के साथ छिड़के।
- पहले से गरम ओवन में 40 से 45 मिनट तक या जब तक बीट नरम न हो जाएं, लेकिन संकुचित न हो जाएं। ओवन से टिन निकालें, फिर बीट को ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- एक बार ठंडा होकर, रसोई के पेपर के टुकड़े से दूर त्वचा को रगड़ें, इसे जल्दी से दूर आना चाहिए। इसके अलावा, जब आप अपने हाथों को लाल मोड़ने से रोकने के लिए ऐसा करते हैं तो रबर दस्ताने की एक जोड़ी पहनें। जड़ और डंठल काट लें और फिर वांछित के रूप में उपयोग करें।
- भुना हुआ चुकंदर क्यूब्स या स्लाइस में कटा हुआ जब अच्छी तरह से जम जाता है। चुकंदर को एक ज़िप फ्रीजर बैग में रखें और फ्रीज करें। वे एक महीने तक बेहद अच्छी तरह से रहेंगे।
- जब आप चुकंदर का उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं, तो बस उन्हें फ्रीजर से हटा दें और धीरे-धीरे फ्रिज में डिफ्रॉस्ट करें। ताजा भुना हुआ के रूप में प्रयोग करें, आप अंतर बताने में सक्षम नहीं होंगे।
रोस्ट बीट्रोट नरम बकरियों के पनीर और मौसमी हिरन के साथ अच्छी तरह से काम करता है, एक सलाद में, धीरे-धीरे गर्म होता है और ताजा ruccola / रॉकेट के साथ पास्ता पर, किसी भी मांस के साथ एक पक्ष पकवान के रूप में, या सिर्फ अपने आप को जैतून का तेल के अतिरिक्त बूंदा बांदी के साथ परोसता है, यम।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 209 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 794 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |