यह विशेष मिठाई नुस्खा सेवा करने के लिए सुंदर है, साथ ही आसान बनाने और स्वस्थ भी! यह ताजा सितारा फल के स्लाइस के साथ शुरू होता है (स्टार फल खरीदने और तैयार करने के निर्देशों को शामिल किया जाता है)। स्टार फल बनावट और सेब के स्वाद में समान है, और जब इसे ताजा खाया जा सकता है, इस नुस्खा में स्टार फलों के स्लाइस हल्के ढंग से पके जाते हैं और फिर एक उष्णकटिबंधीय-स्वाद वाले आम-नारंगी सॉस दिए जाते हैं। नारियल के दूध के बूंदा बांदी और अनार के बीज या चेरी की छिड़काव के साथ शीर्ष पर, यह स्वस्थ फल-ताजा मिठाई पूरी तरह से अपराध मुक्त और संतोषजनक मीठा है। यह भी लस मुक्त, लैक्टोज मुक्त, और शाकाहारी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 ताजा पके हुए स्टार फल
- 1 कप नारंगी का रस (या लगभग 2 संतरे रसदार)
- 1 ताजा पका हुआ आम
- 1/4 कप ब्राउन शुगर (या मैपल सिरप या एग्वेव अमृत जैसे आपकी पसंद का एक प्राकृतिक स्वीटनर विकल्प)
- 1 कप अच्छी गुणवत्ता वाले नारियल का दूध
- वैकल्पिक: ताजा अनार के बीज या चेरी का एक मुट्ठी भर
- वैकल्पिक: टॉपिंग के रूप में व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम
इसे कैसे करे
- स्टोव पर एक बर्तन में स्टार फल रखें (प्रति व्यक्ति 3 स्लाइसों को गिनें)।
- नारंगी का रस जोड़ें। रस को उबालने शुरू होने तक अच्छी तरह से हिलाएं और ऊष्मा को ऊंचा कर दें। फिर मध्यम पर बारी।
- 10 मिनट तक उबालने की अनुमति दें, या जब तक कि स्टार फल आसानी से एक चम्मच के साथ कटौती करने के लिए पर्याप्त नरम हो जाए।
- अब और फिर आप धीरे-धीरे स्लाइस को चारों ओर ले जा सकते हैं और उन्हें चालू कर सकते हैं ताकि वे सभी समान रूप से पकाए जाएं। किसी और भूरे रंग के बीज निकालें जो ढीला और सतह हो सकता है।
- जबकि स्टार फल खाना पकाने के दौरान, आम फलों को एक खाद्य प्रोसेसर, मिनी हेलिकॉप्टर, या ब्लेंडर में रखें। प्रक्रिया या मिश्रण जब तक यह चिकनी और शुद्ध नहीं है। रद्द करना।
- जब स्टार फल लगभग पूरा हो जाता है, तो चीनी / स्वीटनर को मिलाकर घुलने लगते हैं। गर्मी से पॉट निकालें।
- शामिल करने के लिए अच्छी तरह से stirring, आम प्यूरी जोड़ें। मिठास के लिए एक स्वाद परीक्षण करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक चीनी जोड़ना (यह कितना प्यारा है कि आप जिस फल / रस का उपयोग कर रहे हैं उसकी परिपक्वता पर निर्भर करता है)।
- यदि यह आपके स्वाद के लिए बहुत प्यारा होता है, तो ताजा नींबू के रस, या थोड़ा और नारंगी का रस निचोड़ जोड़ें।
- जब आप स्वाद से खुश होते हैं, फल के चारों ओर पर्याप्त सॉस के साथ प्रति कटोरे के 3 सितारा फल स्लाइसों को बाहर निकालें (यह अभी भी बर्तन से गर्म होना चाहिए)।
- अनार के बीज या चेरी के टुकड़ों के छिड़के हुए प्रत्येक कटोरे को ऊपर रखें।
- फिर कुछ नारियल के दूध पर बूंदा बांदी और सेवा!
- व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के अंतिम टॉपिंग के बाद यह मिठाई भी उत्कृष्ट होती है। का आनंद लें!
एक स्टार फल को कैसे कटौती करने के बारे में जानकारी के लिए, मेरा देखें: स्टार फ्रूट के बारे में सभी - स्टार फलों को कैसे खरीदें, कट करें और खाएं।
ताजा आम खरीदने, कट करने और तैयार करने के सुझावों के लिए, मेरी देखें: मैंगो के बारे में सब कुछ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 340 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 15 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |