चाहे आप अपनी यादों के स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश करें या परंपराओं और संस्कृति के बारे में सीखने का आनंद लें, आपको इन किताबों को पढ़ने के लिए मनोरंजन के रूप में मिल जाएगा क्योंकि वे रसोईघर में उपयोगी हैं।
यहां कुछ बेहतरीन दक्षिणी कुकबुक हैं।
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दक्षिणी भोजन का एक अनूठा इतिहासअमेजन डॉट कॉम रिक मैकडैनियल हमारे कई पसंदीदा दक्षिणी खाद्य पदार्थों और व्यंजनों के इतिहास की पड़ताल करता है। एक किंडल संस्करण भी है।
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कॉर्नब्रेड राष्ट्र 1: दक्षिणी खाद्य लेखन का सर्वश्रेष्ठअमेजन डॉट कॉम यह कई खंडों में से पहला है। कॉर्नब्रेड राष्ट्र पुस्तकें दक्षिणी खाद्य सुविधाओं और लेखों के सर्वोत्तम संयोजन हैं।
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देश पाक कला का स्वाद: 30 वीं वर्षगांठ संस्करणअमेजन डॉट कॉम एडना लुईस अमेरिकी देश की व्यंजनों को साझा करती है जो वह एक छोटे से वर्जीनिया खेती समुदाय में उभरी जो अफ्रीकी गुलामों से मुक्त हो गई थी। दक्षिणी खाद्य पदार्थ के लिए यह एक आवश्यक कुकबुक है।
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हाग ऑन द होग: अफ्रीका से अमेरिका तक एक पाक यात्राअमेजन डॉट कॉम यह पुस्तक अफ्रीका से अमेरिका तक अफ्रीकी अमेरिकी व्यंजनों का एक उत्कृष्ट इतिहास है। किंडल संस्करण, पेपरबैक, श्रव्य, या एमपी 3 सीडी प्राप्त करें।
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दक्षिणी खाद्य: घर पर, सड़क पर, इतिहास मेंअमेजन डॉट कॉम यह पुस्तक जॉन एगर्टन से एक आवश्यक संसाधन है। वह इस क्षेत्र का सबसे अच्छा नमूना देता है और पारंपरिक व्यंजनों, भोजन के इतिहास और इतिहास प्रदान करता है। पुस्तक हमारे कई पसंदीदा व्यंजनों के बारे में कुछ महान कहानियों से भरा है।
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स्मोकेहाउस हैम, चम्मच रोटी और स्कूपरनॉन्ग वाइनअमेजन डॉट कॉम दक्षिणी एपलाचिया के भोजन और संस्कृति में रुचि रखने वाले किसी के लिए एक शानदार उपहार, यह पुस्तक पढ़ने के लिए अविश्वसनीय रूप से मनोरंजक है।
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कैरोलिना चावल रसोई - अफ्रीकी कनेक्शनअमेजन डॉट कॉम उल्लेखनीय खाद्य इतिहासकार करेन हेस से, यह पुस्तक अर्थव्यवस्था और चावल के दक्षिण में चावल के प्रभाव के बारे में है। इसमें 300 से अधिक व्यंजनों के साथ, कैरोलिना चावल रसोई के 1863 facsimile शामिल हैं।
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श्रीमती फिशर पुराने दक्षिणी पाक कला के बारे में क्या जानता हैअमेजन डॉट कॉम एक पूर्व दास एबी फिशर शायद अपनी व्यंजनों को प्रकाशित करने वाला पहला अफ्रीकी अमेरिकी खाना था। इस facsimile में करेन हेस द्वारा ऐतिहासिक नोट्स शामिल हैं।
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वर्जीनिया हाउस-वाइफअमेजन डॉट कॉम यह प्रतिकृति संस्करण मैरी रैंडोल्फ़ द्वारा प्रारंभिक दक्षिणी व्यंजनों का एक खजाना है, साथ ही करेन हेस द्वारा ऐतिहासिक नोट्स और टिप्पणियां भी हैं।
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श्रीमती हिल की दक्षिणी प्रैक्टिकल कुकरी और रसीद बुकअमेजन डॉट कॉम श्रीमती हिल की कुकबुक के इस स्वरूप में लेखक की जानकारी, ऐतिहासिक नोट्स और डेमन एल फाउलर द्वारा एक शब्दावली भी शामिल है।
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चार्ल्सटन रसीदेंअमेजन डॉट कॉम मूल रूप से 1 9 50 में संकलित, चार्ल्सटन रसीदें अभी भी प्रिंट में सबसे पुरानी जूनियर लीग कुकबुक है। कुकबुक में चार्ल्सटन कलाकारों द्वारा 750 रेसिपी, गुल्ला छंद, और स्केच शामिल हैं।