एक क्लासिक कैरेसी सैंडविच आम तौर पर ताजा मोज़ेज़ारेला, कुछ टमाटर स्लाइस, और टूटे हुए तुलसी के गुच्छा से भरा होता है जिसे बाद में जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ खराद दिया जाता है। और यद्यपि यह सैंडविच शुरू करने के लिए इतना बुरा नहीं है, हमने पूरे अनाज बैगूलेट को हॉल करके प्रोटीन के लिए रोटिसरी चिकन जोड़कर एक स्वस्थ संस्करण बनाया है। हमने जैतून का तेल स्वादपूर्ण ट्रफल सरसों और सफेद बाल्सामिक शीशा के साथ बदल दिया। और पूरे दूध मोज़ेज़ारेला के पारंपरिक वसा स्लैब के बजाय, हम वसा पर कटौती करने के लिए ताजा पनीर के छोटे मोती स्वैप करते हैं।
Arugula सैंडविच एक अच्छा काली मिर्च काटने देता है और ए, के, और सी के साथ ही फोलेट और कैल्शियम जैसे विटामिन का एक गुच्छा जोड़ता है। टमाटर न केवल एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा रूप हैं बल्कि लाइकोपीन के साथ भी पैक किए जाते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। बहुत शर्मीली नहीं, हुह?
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 5 "वेज हेलग्रेन बैगुएट, पवित्र हो गया
- 1/2 कप खींच लिया आर
- otisserie चिकन
- 1/4 कप बेबी अरुगुला
- 10 तुलसी के पत्तों, फाड़ा
- 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ heirloom टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच मोज़ेज़ारेला मोती
- 1 चुटकी नमक
- 1/3 बड़ा चम्मच सरसों का सरसों
- 1/3 बड़ा चम्मच सफेद बाल्सामिक शीशा लगाना
इसे कैसे करे
- आधे में रोटी काटिये और धीरे-धीरे आंतरिक रोटी खींचें ताकि बैगूलेट को पवित्र किया जा सके। वांछित कुरकुरापन तक टोस्ट रोटी तक पहुंच गया है। ट्रफल सरसों के साथ नीचे आधा धुंधला करें और खींचें rotisserie चिकन शीर्ष पर रखें।
- पवित्र आउट बैगूएट के दूसरे भाग में, सफेद बाल्सामिक शीशा के साथ एरुगुला और बूंदा बांदी जोड़ें। कटा हुआ हेररुम चेरी टमाटर और मोज़ेज़ारेला मोती जोड़ें और नमक की चुटकी के साथ छिड़कें। सैंडविच बंद करें और सेवा करें।
रेफ्रिजरेटेड होने पर यह सैंडविच पहले से ही एक दिन तक बनाया जा सकता है, लेकिन रोटी गर्म होने के बाद गर्म और कुरकुरा सही होता है।