गौड सिर्फ सजावट के लिए नहीं हैं। वे किसी भी गिरावट या शीतकालीन रात्रिभोज पार्टी के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन भी सही बनाते हैं। Butternut स्क्वैश एक प्रकार का सर्दियों gourd है कि जब uncooked लंबे समय तक लंबे समय तक रखेंगे जब तक त्वचा छिड़क नहीं है। इसका मतलब किराने की दुकान के लिए कम यात्रा है। एक बार जब आप उस सजावटी गोरड सेंटरपीस को बाहर निकालने के लिए तैयार हो जाते हैं तो आप इसे स्वादिष्ट डिनर के लिए पुन: पेश कर सकते हैं!
इस प्रकार का गोर एक बेल पर उगाया जाता है और एक कद्दू के समान स्वाद होता है। स्वाद को मीठे और नट के रूप में वर्णित किया जाता है, स्वाद गोरदार रिप्लों के रूप में गहरा हो जाएगा। यह एक छोटा सा तथ्य है कि Butternut स्क्वैश तकनीकी रूप से एक फल है! हालांकि, भले ही वे फल परिवार का हिस्सा हैं, फिर भी एक सब्जी की तरह पकाया जा सकता है।
Butternut स्क्वैश एक स्वस्थ मुख्य या साइड डिश के लिए बनाता है। वे फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम में उच्च हैं। यह संयोजन कम कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है और मधुमेह को नियंत्रित करने और रोकने में मदद कर सकता है। सी, ए और ई जैसे विटामिन में बटरनेट स्क्वैश भी अधिक होता है। विटामिन सी ऊतक की मरम्मत में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। यह स्कर्वी जैसी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है। स्वस्थ आंखों के लिए विटामिन ए आवश्यक है। जबकि विटामिन ई स्वस्थ आंखों को बनाए रखने में भी मदद करता है, वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट भी तंत्रिका तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है।
यदि आप अपने थैंक्सगिविंग डिनर में एक स्वादपूर्ण स्वस्थ सब्जी जोड़ने की तलाश में हैं, लेकिन औसत स्ट्रिंग बीन कैसरोल की तुलना में थोड़ा अधिक अद्वितीय चाहते हैं, तो स्क्वैश एक शानदार विकल्प है। यह Butternut स्क्वैश नुस्खा आसान और स्वादिष्ट है, बस स्क्वैश विभाजित, बीज, मौसम, और सेंकना बाहर निकालना। यह तेज पकवान तेजी से और आसान भी साफ करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 छोटे से मध्यम Butternut स्क्वैश
- 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- दालचीनी शक्कर
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए मक्खन और गर्मी ओवन के साथ एक जेली-रोल पैन ब्रश करें।
- सावधानीपूर्वक प्रत्येक स्क्वैश को आधे लंबाई में काटिये और एक चम्मच के साथ बीज और मुलायम फाइबर निकाल दें। मक्खन के साथ प्रत्येक स्क्वैश के अंदर ब्रश; दालचीनी चीनी के साथ छिड़कना।
- तैयार पैन में स्क्वैश हिस्सों, अनुभवी कट साइड अप रखें।
- स्क्वैश को 45 मिनट से 1 घंटे तक स्क्वैश करें, या जब तक स्क्वैश निविदा न हो और इसे आसानी से कांटा या स्काईवर से चिपकाया जा सके।
- तुरंत हिस्सों की सेवा करें या स्क्वैश को एक सेवारत पकवान में बाहर निकालें और त्वचा को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 118 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |