Marmalade के साथ क्रैनबेरी नट Muffins

दालचीनी, जायफल और मीठे नारंगी मर्मेलड इन क्रैनबेरी मफिन के लिए एक अद्भुत गिरावट स्वाद जोड़ें। यदि आप इन मफिन को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो हम थोड़ा अतिरिक्त बनावट के लिए कटा हुआ पेकान या अखरोट जोड़ने की सलाह देते हैं। नारंगी स्वाद को बढ़ाने के लिए, शुष्क सामग्री के लिए ताजा, बारीक grated नारंगी उत्तेजना के कुछ चम्मच जोड़ें।

इन मफिन बनाएं और छुट्टियों के मेहमानों के लिए उन्हें फ्रीज करें। या एक शानदार लंचबॉक्स अतिरिक्त के लिए उन्हें रोजमर्रा के प्रधान के रूप में बनाएं। जो भी कारण आप उन्हें बनाने का फैसला करते हैं, हम अत्यधिक नियमित मक्खन या नारंगी मक्खन के साथ थोड़ा गर्म करने की सलाह देते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 1/4 कप
• सभी उद्देश्य आटा (10 औंस)
• 1/4 कप चीनी
• 1/4 कप हल्की ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
• 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच टेबल नमक
• 1/2 चम्मच दालचीनी
• 1/4 चम्मच जायफल
• वैकल्पिक: चुटकी allspice
• 1 कप
• छाछ
• 1/2 कप नारंगी मर्मेल (मीठा)
• 1/3 कप मक्खन (पिघला हुआ और ठंडा)
• 1 बड़ा अंडा
• 1 कप क्रैनबेरी (ताजा, मोटे तौर पर कटा हुआ)
• 1/2 कप अखरोट (या पेकान, कटा हुआ)

इसे कैसे करे

1. ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें। बेकिंग स्प्रे के साथ एक मफिन टिन या स्प्रे को ग्रीस करें, या कप लाइनर के साथ कप लाइन करें। अपने मफिन कप के आकार के आधार पर, यह नुस्खा 12 से 15 मफिन बना देगा।
2. एक बड़े कटोरे में, आटा, दानेदार और भूरे रंग की चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, दालचीनी, जायफल, और allspice, अगर उपयोग कर रहे हैं। शुष्क सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
3. एक और कटोरे में, मर्मेल के साथ मक्खन, पिघला हुआ मक्खन, और अंडे अच्छी तरह मिश्रित होने तक भिगो दें।

1. सूखे मिश्रण में गीले मिश्रण को जोड़ें और अच्छी तरह से गीले होने तक हलचल करें। कटा हुआ क्रैनबेरी और अखरोट या पेकान में मोड़ो।
2. बल्लेबाज को तैयार मफिन कप में चम्मच, उन्हें दो-तिहाई से तीन-चौथाई तक भरना। अगर वांछित है, तो प्रत्येक मफिन पर दालचीनी-चीनी मिश्रण के 1/4 चम्मच छिड़कें।
3. मफिन को लगभग 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक एक मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न हो जाए।
4. लगभग 5 मिनट तक पैन में कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक पर बारी करें।

भंडारण युक्तियाँ

मफिन को फ्रीज करने के लिए, उन्हें एक फ्लैट ट्रे या बेकिंग पैन पर रखें और उन्हें फ्रीजर में लगभग 1 घंटे तक या ठोस तक रखें। उन्हें फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें, बैग से जितना संभव हो उतना हवा हटा दें। उन्हें नाम और तारीख के साथ लेबल करें और उन्हें 3 महीने तक फ्रीज करें।

फिर से गरम करने के लिए, पहले से 10 से 12 मिनट के लिए, या गर्म होने तक पहले से गरम 325 एफ (165 सी / गैस 3) में पन्नी में सेंकना और सेंकना।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	229
कुल वसा	11 जी
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	73 मिलीग्राम
सोडियम	515 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	28 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)