आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड चिकन स्तन tenderloins
- 1/2 कप आटा
- 1 अंडा सफेद
- 1/2 कप अमरूद जेली
- 3 चम्मच सिरका
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 कप पानी
- 2 चम्मच मकई स्टार्च
- 1 बड़ा चमचा अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 4-6 चम्मच वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
- एक उथले कटोरे में आटा रखें, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। अंडा सफेद को एक अलग कटोरे में रखें, और धीरे से whisk।
- आटे में चिकन के टुकड़ों को डुबोएं, फिर अंडा सफेद में, फिर आटा में डुबोएं।
- मध्यम ऊष्मा पर एक wok या बड़े skillet में 4 चम्मच तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो चिकन के टुकड़े जोड़ें, और संक्षेप में पकाएं, एक बार मोड़ें, जब तक कि वे दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग न हों और केवल पकाएं। रद्द करना।
- एक छोटे कटोरे में, मक्खन में 2 चम्मच पानी हलचल और चिकनी होने तक whisk। रद्द करना।
- एक सॉस पैन में, जेली, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, सिरका, और पानी मिलाएं, और उबाल लें। 1-2 मिनट के लिए धीरे-धीरे, stirring, उबाल लें।
- कॉर्नस्टार मिश्रण में हिलाओ और मिश्रण को मोटा होना शुरू होने तक, stirring, stirring जारी रखें।
- चिकन को पकाए गए वही वोक या स्किलेट में, शेष तेल को गर्म करें (यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़ना) और मुलायम और सुगंधित तक लहसुन को sauté।
- स्किलेट में अमरूद सॉस जोड़ें, और चिकन के टुकड़े जोड़ें।
- शीशे के साथ कोट करने के लिए stirring, के माध्यम से गर्मी चिकन।
- चावल पर परोसें।
4 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 644 |
| कुल वसा | 40 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 32 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 34 ग्राम |