यह स्वादिष्ट केक सिर्फ नारंगी स्वाद के साथ popping है! घने और नम, यह केक एक अच्छे भोजन के लिए एक बहुत संतोषजनक अंत बनाता है या कॉफी के साथ अद्भुत ढंग से चला जाता है। इसे पहले से तैयार किया जा सकता है और फिर जल्दी से कटा हुआ और मेहमानों के आने पर मस्करपोन क्रीम और नारंगी सिरप के साथ परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 मध्यम संतरे
- 3/4 कप चीनी (सफेद दानेदार)
- 1/4 कप शहद
- 5 अंडे
- 2 कप बादाम आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चमचा अनसाल्टेड मक्खन
- 1/2 कप चीनी
- जेस्ट और 1 नारंगी का रस
- 1 कप ठंडा क्रीम क्रीम
- 6 चम्मच मस्करपोन पनीर
- 2 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- संतरे को एक बड़े पैन और पानी के साथ कवर में रखें। एक रोलिंग फोड़ा में पानी लाओ, फिर एक अच्छा उबाल लें। उन्हें नंगे रखने के लिए संतरे पर एक छोटी प्लेट रखें और 2 घंटे तक पकाएं। संतरे को हटा दें और एक तरफ सेट करें। खाना पकाने तरल रिजर्व।
- एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में दानेदार चीनी और शहद रखें। अंडे जोड़ें। मिश्रण तब तक मिश्रण करें जब मिश्रण चिकनी और शराबी हो।
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- संतरे सुरक्षित रूप से संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने के बाद, उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों (छील और सभी) में काट लें। किसी भी बीज को हटाएं और प्रोसेसर में जोड़ें। कोमल होने तक मिश्रित करें।
- बादाम का आटा, नमक, और बेकिंग पाउडर जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मिश्रण जोड़ें।
- बेकिंग चर्मपत्र के साथ मक्खन और रेखा के साथ एक 9-इंच वसंतफॉर्म पैन को गीला करें, फिर चर्मपत्र पेपर मक्खन करें। पैन में प्रोसेसर से केक मिश्रण को स्क्रैप करने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें।
- 1-1½ घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक के साथ केक का परीक्षण करें। यदि यह ज्यादातर साफ हो जाता है तो केक पकाया जाता है। वसंत की अंगूठी और नीचे हटाने से पहले पैन में केक को ठंडा होने दें।
ऑरेंज सिरप बनाने के लिए
- आरक्षित खाना पकाने तरल संतरे से एक बड़े पैन में डालो। चीनी, एक नारंगी और उसके रस का उत्साह जोड़ें। 10 मिनट तक या मोटी और सिरप तक उबाल लेकर आओ। शांत होने दें।
मेस्करपोन क्रीम बनाने के लिए
- मुलायम चोटियों के फार्म तक क्रीम क्रीम, मास्करपोन, चीनी और वेनिला को एक साथ हराकर स्टैंड मिक्सर या हाथ मिक्सर का उपयोग करें।
पिरस ना
- व्यक्तिगत सेवा प्लेटों के लिए केक के स्लाइस स्थानांतरण।
- एक गुड़िया मेस्करपोन क्रीम के साथ शीर्ष।
- शीर्ष पर थोड़ा नारंगी सिरप बूंदा बांदी।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 360 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |