हेलोवीन कैंडी की बाल्टी पर बाल्टी के लिए जाना जा सकता है, लेकिन इन मीठे खाने से आपको अवकाश की भावना भी मिल सकती है! जबकि कैंडी और हेलोवीन अब सही जोड़े की तरह लगते हैं, ये शॉर्टब्रेड कुकीज़ सभी क्रोध हो जाती थीं जब पहली बार चाल या इलाज ने दृश्य को मारा। वे 24 पाउंड कैंडी अमेरिकियों से स्वागत करते हैं, हर साल खाने का अनुमान है, यह निश्चित रूप से है!
कुक नोट: क्रिसमस के लिए इस नुस्खा को बचाएं और अपने पसंदीदा अवकाश-थीमाधारित कुकी कटर का उपयोग करें। आप कुकीज़ को अधिक उत्सव बनाने के लिए सफेद चॉकलेट में थोड़ा लाल या हरा भोजन रंग भी जोड़ सकते हैं। चनुका मनाते हो? इस कोशेर नुस्खा आज़माएं।
यह नुस्खा ठंड के लिए भी सही है! एक लॉग में अप्रयुक्त आटा रोल करें, एक पेपर तौलिया के साथ कवर करें, इसे प्लास्टिक की चादर और / या पन्नी में लपेटें, और फ्रीज करें। सेंकने के लिए तैयार होने पर, फ्रीजर से आटा हटा दें और इसे ठंडा कर दें। केवल 1 घंटे में, वे सेंकने के लिए तैयार हो जाएंगे ... अब मैं एक कुकी लालसा से निपटने के लिए कहता हूं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कुकीज़ के लिए:
- 3 चिपकने वाला मक्खन (नरम)
- 1 कप चीनी
- 1 नींबू (उत्तेजित)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 3 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- आईसिंग के लिए:
- 12 औंस सफेद चॉकलेट (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: सजावट के लिए स्टोर-खरीदा काला टुकड़ा, काला लाइसोरिस, या काले जेली सेम
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। चर्मपत्र पेपर के साथ एक (या अधिक) बेकिंग चादरें लाइन करें।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, एक पैडल लगाव के साथ फिट, मध्यम गति पर मक्खन, चीनी, नींबू उत्तेजकता, नमक, और वेनिला क्रीम। गति को कम करें, आटा जोड़ें, और आटा रूपों तक कम गति पर मिश्रण करें।
आटा के साथ धूल वाली सतह पर आटा रखें और इसे एक फ्लैट डिस्क में बना दें। 25 मिनट के लिए प्लास्टिक और ठंडा में इसे लपेटें।
हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर आटा लौटाएं और इसे 1/3 'मोटाई में घुमाएं। एक भूत के आकार के कुकी कटर के साथ कटौती। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर रखें और 18-23 मिनट सेंकना, या किनारों तक हल्के भूरे रंग के होते हैं। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कुकीज़ को एक तरफ सेट करें।
जबकि कुकीज़ ठंडा हो रही है, आईकिंग बनाओ। गर्म पानी पर डबल बॉयलर सेट के शीर्ष में सफेद चॉकलेट के 10 औंस पिघलाएं। पूरी तरह से पिघला जब तक लगातार हिलाओ। सफेद चॉकलेट के अन्य 2 औंस जोड़ें और पिघलने तक हलचल।
प्रत्येक कुकी के शीर्ष पर चॉकलेट फैलाने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें और कुकीज़ को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली सतह (यहां तक कि एक कुकी शीट) पर रखें। चॉकलेट अभी भी गर्म है, जबकि काले कैंडी के साथ वांछित कुकीज़ को सजाने के लिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 292 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 109 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |