धीमी कुकर में यह क्लासिक ब्लैक बीन सूप नुस्खा खाना बनाना आसान है। काले सेम रात भर भिगोते हैं, इसलिए खाना बनाने की योजना बनाने से पहले रात को शुरू करने की योजना बनाएं।
कटा हुआ कटा हुआ अंडे और नींबू स्लाइस के साथ सूप गार्निश करें, या बस सूप पर खट्टा क्रीम का एक गुड़िया चम्मच और अजमोद के साथ छिड़के।
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कैजुन सॉसेज के साथ मसालेदार ब्लैक बीन सूप
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड काले सेम (भिगोना रात भर, सूखा)
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 मांसपेशियों की हड्डी हड्डी (पटाया)
- 1 डंठल अजवाइन (कटा हुआ)
- 1 बे पत्ती
- 1/3 कप शेरी या सूखी सफेद शराब
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- गार्निश: 2 हार्ड पके हुए अंडे (कटा हुआ)
- गार्निश: ताजा कटा हुआ अजमोद या काली मिर्च
- वैकल्पिक: नींबू स्लाइस
- वैकल्पिक: खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- एक स्टॉकपॉट में सूखे काले सेम डालें; पानी के साथ कवर, एक उबाल लाने के लिए, एक उबाल को कम करें, और केवल निविदा तक पकाना। धीमी कुकर सम्मिलित करने के लिए स्थानांतरण।
- पारदर्शी तक मक्खन में प्याज और लहसुन सॉस; धीमी कुकर में सेम, हैम हड्डी, अजवाइन, बे पत्ती, और 8 कप पानी के साथ गठबंधन करें।
- उच्च पर कुक, 1 घंटे के लिए कवर, फिर कम करने के लिए बारी और 7 से 9 घंटे के लिए खाना बनाना। हैम हड्डी और बे पत्ती निकालें। शुद्ध सूप और पॉट पर लौटें, या मोटा करने के लिए मैश। शेरी और नमक और काली मिर्च जोड़ें; के माध्यम से गर्मी
- सूप कटोरे में कटा हुआ कटा हुआ अंडे, सेलांट्रो या अजमोद, और नींबू स्लाइस, या खट्टा क्रीम के गुड़िया के साथ शीर्ष और सिलेंडर या अजमोद के साथ छिड़काव के साथ सजाए गए सूप कटोरे में परोसें।
6 को परोसता हैं
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 375 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 134 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 16 ग्राम |
| प्रोटीन | 1 9 जी |