हंगेरियन पनीर-भरवां मिर्च या sajtos töltött paprika के लिए यह नुस्खा हंगेरियन मोम मिर्च के साथ बनाया जाता है।
हंगेरियन मोम मिर्च केला मिर्च की तरह दिखते हैं लेकिन वे गर्मी, रंग और आकार में भिन्न होते हैं। अपरिपक्व अवस्था में, वे पीले रंग के हल्के होते हैं और मीठे से मीठे गर्म तक दौड़ सकते हैं।
इस पकवान को एपेटाइजर, साइड डिश या मांसहीन लेंटन या शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।
यदि आपको शुष्क दही पनीर नहीं मिल रहा है, तो आप अपने किसान के पनीर को खरोंच से बनाना चाहते हैं। यह एक साधारण प्रक्रिया है और स्वाद आश्चर्यजनक है क्योंकि यह संरक्षक मुक्त है (जैसा कि आपने इसे बनाया है दूध के रूप में संरक्षक मुक्त है) और आप गुणवत्ता और ताजगी को नियंत्रित कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 हंगेरियन मोम मिर्च (बीज, और पिथ हटा दिया गया, शीर्ष आरक्षित)
- 1 पाउंड शुष्क दही पनीर (या किसान पनीर या ricotta)
- 1/2 कप परमेसन पनीर
- 2 बड़े अंडे (पीटा)
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ताजा अजमोद (कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा तटस्थ तेल (कैनोला या सब्जी की तरह)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन पकाया और हल्के ढंग से खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग पैन लाइन। मिर्च तैयार करें और एक तरफ सेट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में, चिकनी तक सूखे दही पनीर या किसान के पनीर या ricotta पनीर मिश्रण। परमेसन पनीर, अंडे, नमक, अजमोद और लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण। मिश्रण खत्म मत करो।
- सामग्री मिर्च। शीर्ष पर रखें। पैन में एक परत में भरवां मिर्च रखें। तेल के साथ छिड़के और 35 से 45 मिनट सेंकना या सुनहरा तक और पनीर पिघला हुआ और बुलबुला है।
- वांछित अगर एक तरफ सलाद और क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें।
हंगेरियन मिर्च के बारे में
हंगेरियन मिर्च का प्रयोग अक्सर उनके हल्के पीले रंग के चरण में किया जाता है लेकिन जब पूरी तरह से पकाया जाता है, तो वे लाल रंग के लाल रंग के लाल रंग के होते हैं।
हंगेरियन काली मिर्च की गर्मी और स्वाद विविधता के आधार पर भिन्न होता है और वे कितने परिपक्व होते हैं। अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि वे रेडर वे हैं, वे गर्म हैं।
अधिक हंगरी मिर्च व्यंजनों
- हंगरी भरवां बेल मिर्च पकाने की विधि : यह पकवान आम घंटी मिर्च के साथ बनाया जाता है जो जमीन के गोमांस और जमीन के सूअर का मांस, चावल, लहसुन और पेपरिका के मिश्रण से भरा हुआ होता है जो टमाटर सॉस में धीमा पकाया जाता है।
- हंगेरियन टमाटर-काली मिर्च स्टू पकाने की विधि : हंगरी में लेस्को के रूप में जाना जाता है, यह पकवान हंगरी के पसंदीदा तत्वों - मिर्च, टमाटर और पेपरिका को जोड़ती है। लेस्को को एक सब्जी पक्ष पकवान, एपेटाइज़र या मुख्य भोजन के रूप में विभिन्न रूप से परोसा जा सकता है। कई कुक सर्दियों के महीनों में इस्तेमाल किए जाने वाले पानी के स्नान में लेस्को को संरक्षित करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 855 |
| कुल वसा | 62 जी |
| संतृप्त वसा | 34 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 455 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,232 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 53 ग्राम |