Kladdkaka , या चॉकलेट चिपचिपा केक, सभी chocoholics के लिए स्वीडन का उपहार है। यह समृद्ध, पूरा करने और घंटे के भीतर खाने के लिए तैयार है। आखिरकार, चॉकलेट जैसी खाना पकाने-कभी जटिल नहीं होना चाहिए। सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह चॉकलेट केक बहु-आयामी है। इसमें एक कुरकुरा बाहरी किनारा और गूई केंद्र है, जो अंडर-बेक्ड ब्राउनीज़ की तरह है।
यह नुस्खा इतना आसान है कि यह आसानी से आपका नया जाने-केक नुस्खा बन सकता है। इसके लिए केवल कुछ सामान्य बेकिंग अवयवों की आवश्यकता होती है और यदि आप उन्हें अपने रसोईघर में रखते हैं, तो आप किसी भी समय चॉकलेट लालसा हिट कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे
- 1 1/3 कप चीनी (सफेद)
- 1/2 कप आटा (केक या सभी उद्देश्य)
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन (पिघला हुआ)
- 4 चम्मच कोको (unsweetened)
- 1 बड़ा चम्मच
- वेनिला चीनी (या 1 चम्मच वेनिला निकालने)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन हल्के से 8- या 9-इंच दौर वसंत या केक पैन मक्खन।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे आटा और नमक में मिलाएं।
- एक अलग कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक पिघला हुआ मक्खन में कोको और वेनिला चीनी (या निकालें) को हलचल करें।
- बल्लेबाज को कोको-मक्खन मिश्रण जोड़ें, जब तक कि किसी भी गांठ को हटाया न जाए तब तक अच्छी तरह से stirring।
- बैटर को एक तेयार पैन मे डालें।
- 25 मिनट के लिए सेंकना। दान के लिए जाँच करें: केक के किनारों को कुरकुरा होना चाहिए लेकिन केंद्र अभी भी नम और चिपचिपा होना चाहिए। एक अच्छा परीक्षण टूथपिक को केक के किनारे में डालना है: इसे साफ करना चाहिए। फिर, इसे केक के केंद्र में डालें: इसे गूई, पिघलने चॉकलेट के साथ smeared बाहर आना चाहिए। केक को ओवरक्यूक न करें (लेकिन यदि आप करते हैं, तो आपके पास मुआवजा पुरस्कार के रूप में तारकीय ब्राउनी होगी)।
- पाउडर चीनी के साथ धूल और वांछित अगर व्हीप्ड क्रीम के साथ सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 340 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 234 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |