राष्ट्रीय मार्टिनी दिवस जून में है, लेकिन मार्टिनिस साल भर पीने के लिए जाते हैं। परंपरागत रूप से, मार्टिनिस जीन या वोदका और बिटर के साथ वर्माउथ और गार्निश के रूप में एक जैतून या नींबू छील के साथ बने होते हैं। यह मार्टिनी रेसिपी वर्माउथ को छोड़ देती है और एक अद्वितीय और स्वादिष्ट वोदका कॉकटेल बनाने के लिए हिबिस्कस चाय का उपयोग करती है। नींबू के रस के उपयोग के कारण, टार्टिनी भी कहा जाता है, यह पेय एक मुड़ते चूने के छील के साथ शीर्ष पर जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस वोदका
- 1/2 औंस नारंगी-स्वादयुक्त मदिरा
- 1 औंस नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ सबसे अच्छा है)
- 3/4 औंस हिबिस्कस सिरप
इसे कैसे करे
- एक मिश्रण ग्लास में वोदका और अन्य अवयव डालो।
- बर्फ जोड़ें और 7 से 8 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं।
- एक ठंडा मार्टिनी ग्लास में तनाव। एक हिबिस्कस फूल या खाद्य ऑर्किड के साथ गार्निश।
- हिबिस्कस सिरप बनाने के लिए, 1 कप पानी उबाल लें। हिबिस्कस चाय के 2 चम्मच जोड़ें। 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
- चाय के थैले को बाहर निकालें और 1 कप सुपरफाइन (पाउडर नहीं) चीनी जोड़ें। जब तक सभी चीनी घुल जाती है तब तक हिलाओ। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।
संघटक सबस्टिट्यूशंस और कॉकटेल टिप्स
हर्ब-इन्फ्यूज्ड कॉकटेल अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं, लोग हस्ताक्षर कॉकटेल के स्वाद को बदलने के तरीकों की तलाश करते हैं और केवल ताजा जड़ी बूटी प्रदान कर सकते हैं जो ताजगी और स्वाद जोड़ते हैं। यदि आपके पास हिबिस्कस चाय नहीं है, तो आप एक साधारण आइस्ड चाय बैग, कैमोमाइल या हरी चाय बैग का उपयोग कर सकते हैं।
चाय के अलावा, लैवेंडर, रोसमेरी और नींबू बाम जैसे जड़ी बूटी का इस्तेमाल मार्टिनिस में कुछ स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जा रहा है। पारंपरिक मार्टिनी रेसिपी लें और लैवेंडर के साथ मिडल टकसाल टमाटर या गार्निश को मिडल करें और आप मार्टिनी कॉकटेल रेसिपी के वर्ग (और ग्लास) को डायल करें।
ताजा फल भी मार्टिनी के स्वाद को बदलने के तरीके के रूप में कर्षण प्राप्त कर रहा है। ककड़ी, लीची, नाशपाती और जुनून फल कुछ ऑफ-द-पीटा-पथ फल होते हैं जो पारंपरिक मार्टिनी रेसिपी में उत्तेजना जोड़ सकते हैं।
आखिरी, लेकिन कम से कम नहीं, वाह कारक देने के लिए मार्टिनिस में मसालों को जोड़ा जा रहा है। अदरक, केयने काली मिर्च, और काली मिर्च प्रत्येक सिप में कुछ अतिरिक्त काटने की पेशकश करने के लिए मादक कॉकटेल उठा रहे हैं।
गार्निश मार्टिनी केक पर आइसिंग है और वह छतरी बस नहीं करेगी। अपनी मार्टिनी में जोड़ने के लिए यहां कुछ अद्वितीय गार्निश हैं:
- लेमोन्ग्रास भाले
- दौनी या टकसाल का एक sprig
- श्रीराचा नमक रिम (केवल अगर आपको गर्मी पसंद है)
- एक मानार्थ स्वाद में एक लॉलीपॉप
- हर्बेड बर्फ क्यूब्स: टकसाल, अजमोद, तुलसी या अन्य जड़ी बूटियों को जोड़कर बनाया जाता है। यदि आपको लगता है कि यह काम करता है तो ताजा फल के कुछ हिस्सों को जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 260 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |