हार्वे वाल्बेंजर एक मजेदार और सरल वोदका कॉकटेल है जो 1 9 50 के दशक में बनाया गया था। यह 70 के दशक में एक धमाकेदार हिट बन गया और हाल ही में पुनरुद्धार देखा है। हार्वे वाल्बेंजर का अस्तित्व रोलर कोस्टर दिलचस्प है और कहानी उतनी ही आकर्षक है जितनी कि पेय सरल है।
सबसे पहले, चलो खुद के बारे में बात करते हैं। नुस्खा बहुत आसान है: एक स्क्रूड्राइवर मिलाएं और गैलियानो फ्लोट के साथ इसे ऊपर रखें। यह वास्तव में इतना आसान है और आप परिवर्तन से प्यार करेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस वोदका
- 4 औंस नारंगी का रस
- 1/2 औंस गैलियानो एल 'Autentico
- गार्निश: नारंगी टुकड़ा और चेरी
इसे कैसे करे
- बर्फ क्यूब्स के साथ एक कोलिन्स ग्लास में वोदका और नारंगी का रस डालो।
- एक बार चम्मच के पीछे धीरे-धीरे डालने से गैलियानो को ऊपर ले जाएं।
- एक नारंगी टुकड़ा और maraschino चेरी के साथ गार्निश।
हालांकि नुस्खा आसान है, वहाँ कई भिन्नताएं हैं। आप कई व्यंजनों में आएंगे जो मदिरा को अलग नहीं करते हैं, एक अलग शराब की सिफारिश करते हैं, या विभिन्न अनुपात होते हैं। यह वास्तव में इतना जटिल नहीं है।
सीधे रिकॉर्ड सेट करने के लिए, गैलियानो एल'ऑन्टेंटिको एक मदिरा है जो उचित हार्वे वाल्बेंजर बनाता है।
2010 में, लुकास बोल्स ने गैलियानो को अपनी मूल नुस्खा में वापस कर दिया। इसने हार्वे वाल्बेंजर को कॉकटेल दृश्य पर वापस लाने में मदद की। और यदि आप इसे एक महान पेय के अलावा किसी वास्तविक कारण के लिए मनाना चाहते हैं, तो 18 नवंबर का चयन करें क्योंकि यह राष्ट्रीय हार्वे वाल्बेंजर दिवस है।
युक्ति: यदि आप टकीला पर स्विच करते हैं , तो आपके पास फ्रेडी फडपकर होगा ।
हार्वे वाल्बेंजर की कहानी
कई कॉकटेल के साथ, हार्वे वाल्बेंजर के निर्माण के लिए कुछ दावे हैं।
एक यह है कि यह उन लोगों में से एक के रूप में बनाया गया हो सकता है जो "मुझे बार में छोड़ दिया गया" पेय। माना जाता है कि 60 के दशक के मध्य में एक पार्टी के मेजबान में केवल वोदका, नारंगी का रस था, और गैलियानो उपलब्ध था। इन पेय पदार्थों में से कुछ के बाद, हार्वे नाम का एक अतिथि दीवार के खिलाफ अपने सिर को टक्कर मार रहा था और उस पेय को शाप दे रहा था जिससे उसे उसका दुख हुआ।
यह एक मजेदार कहानी है, लेकिन यह बहुत विश्वसनीय नहीं है। स्वीकार्य सत्य हार्वे वाल्बेंजर की सृजन को डोनाटो "ड्यूक" एंटोन को दर्शाती है, जिसकी हॉलीवुड में ड्यूक की बैकवॉच बार थी। 1 9 52 में सनसेट बुल्वार्ड पर यह संयुक्त था कि एंटोन ने कॉकटेल बनाया था। उन्होंने स्थानीय सर्फर और बार नियमित रूप से टॉम हार्वे नाम के बाद इसका नाम दिया।
1 9 60 के दशक के अंत तक यह नहीं था कि गैलियानो को 'पेय' की खोज करने वाली कंपनी के लिए एक विपणन निदेशक। जॉर्ज बेडनर ने टैगलाइन के साथ एक सर्फर-थीम्ड विज्ञापन अभियान बनाया "" हार्वे वाल्बेंजर नाम है और मुझे बनाया जा सकता है! "जब तक डिस्को युग शुरू हुआ, तब तक पेय हर किसी के होंठ पर था।
बेशक, कहानी उससे अधिक जटिल है और यह इसके दोषों के बिना नहीं है। सेवुर पर रॉबर्ट सिमन्सन द्वारा एक बहुत विस्तृत विवरण है: हार्वे वाल्बेंजर के लिए खोज ।
70 के दशक में कॉकटेल की महिमा के दिन हो सकते हैं, लेकिन हार्वे वाल्बेंजर जैसे छोटे रत्न अविस्मरणीय हैं।
सच में, यह युग से बाहर आने के लिए सबसे अच्छे पेय में से एक है। यद्यपि यह संभवतः डिस्को से पहले बनाया गया था, उस समय के अन्य पेय दशक ने एक अच्छी प्रतिष्ठा नहीं दी थी। बार्टिंग समुदाय में से कुछ 70 के दशक को "कॉकटेल की मौत घाटी" कहते हैं।
हार्वे वाल्बेंजर कितना मजबूत है?
आप नुस्खा में कुछ समायोजन कर सकते हैं और यदि आप चाहें तो अधिक वोदका या कम नारंगी का रस डालें, हालांकि नुस्खा के लिए लिखित रूप में संतुलन है। यदि आप नुस्खा के अनुसार डालना चाहते हैं, तो हार्वे वाल्बेंजर में शराब की मात्रा लगभग 12% एबीवी (24 सबूत) है, जो इसे एक मजबूत शराब के समान शक्ति के बारे में बनाती है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 201 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |