मटन कठिन और मजबूत स्वाद हो सकता है। इन मटन चॉप को धीरे-धीरे धूम्रपान करना प्रभावशाली स्वाद के साथ एक निविदा भेड़ का बच्चा काट का जवाब है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मटन चॉप
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सफेद सिरका
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) बाल्सामिक सिरका
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) पेपरिका
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) समुद्री नमक
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) सरसों का पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. 30 मिनट के लिए अंगूर मिलाएं और चोटी चोटी। नाली। मसालों को मिलाएं और चिप्स के दोनों किनारों पर छिड़कें।
2. लगभग 2 घंटे तक हिकोरी लकड़ी के साथ धूम्रपान करने वालों में रखें।
3. एक बार पकाया जाता है, धूम्रपान करने वालों से हटा दें और अपने पसंदीदा पक्षों के साथ सेवा करें।