स्पैनिश क्रॉकपॉट चिकन का यह उत्कृष्ट पकवान बनाना आसान है और इसमें बहुत स्वादिष्ट स्वाद है। अधिक तीव्र जैतून का स्वाद के लिए कलमाटा या अन्य विदेशी जैतून का प्रयोग करें। सॉसेज, प्याज, लहसुन, आटिचोक, और जैतून का संयोजन सादे पुराने चिकन में शानदार स्वाद जोड़ता है।
यह नुस्खा एक सप्ताह के अंत में पर्याप्त है और कंपनी के लिए पर्याप्त विशेष है। आपको इसके साथ काम करने की ज़रूरत है, एक अच्छा हरा सलाद एक खेत सलाद ड्रेसिंग, कुछ उबला हुआ शतावरी या हरी बीन्स, और कुछ टोस्ट लहसुन रोटी के साथ फेंक दिया जाता है। हर काटने का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड इतालवी सॉसेज, 1 "टुकड़ों में काटा
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 एलबीएस बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों, 2 "टुकड़ों में काटा
- 2 (14.5-औंस) डिब्बे टमाटर काटा, डिब्बाबंद
- 1/4 कप टमाटर का पेस्ट
- 1 कप चिकन शोरबा
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 14 औंस आटिचोक दिल (मसालेदार नहीं) कर सकते हैं, सूखा
- 4 औंस kalamata जैतून, सूखा कर सकते हैं
- 1 चम्मच सूखे इतालवी मसाला
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/3 कप टोस्ट कटा हुआ बादाम
इसे कैसे करे
एक बड़े सॉस पैन में, सॉसेज को ब्राउन होने तक पकाएं, कभी-कभी मोड़ें ताकि यह समान रूप से पकाए। निकालने के लिए पेपर तौलिए को सॉसेज निकालें। सॉस पैन निकालें, लेकिन मिटाएं नहीं।
पैन में drippings के लिए प्याज और लहसुन जोड़ें; खाना बनाना और निविदा तक 5 से 6 मिनट तक हलचल।
एक 4 क्वार्ट क्रॉकपॉट में, घंटी मिर्च, आटिचोक दिल, जैतून, इतालवी मसाला, काली मिर्च और बादाम को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
क्रॉकपॉट को कवर करें और 6 से 8 घंटे तक कम पर पकाएं या जब तक कि चिकन पूरी तरह से 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है, जैसा कि एक खाद्य थर्मामीटर के साथ परीक्षण किया जाता है।
घंटी मिर्च, आटिचोक दिल , जैतून, और इतालवी धीमी कुकर के लिए मसाला जोड़ें, और उच्च पर 20 से 30 मिनट लंबे समय तक पकाएं। टोस्टेड बादाम के साथ सबकुछ छिड़कें और गर्म पके हुए नूडल्स, मैश किए हुए आलू, या चावल के साथ परोसें।