इस कॉफी केक को केंद्र में एक स्ट्रॉबेरी रबर्ब परत और एक कुरकुरा क्रैबल टॉपिंग के साथ पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- भरने के लिए:
- 3 कप कटा हुआ रबड़ (1-इंच टुकड़े, ताजा या जमे हुए)
- 2 pints ताजा स्ट्रॉबेरी (मैश किए हुए)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 कप चीनी
- 1/3 कप मक्का स्टार्च
- केक के लिए:
- 3 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (छोटे टुकड़ों में काटा)
- 1 1/2 कप
- छाछ
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- क्रंबल टॉपिंग के लिए:
- 1/4 कप मक्खन
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 3/4 कप चीनी
इसे कैसे करे
एक बड़े सॉस पैन में रबड़, स्ट्रॉबेरी और नींबू के रस को मिलाएं। लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कवर और पकाएं। चीनी और मक्का स्टार्च मिलाएं; स्ट्रॉबेरी rhubarb मिश्रण में हलचल। मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आना, लगातार मोटा होना stirring; गर्मी से हटाएँ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएं। एक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ मक्खन के टुकड़ों में काट लें जब तक कि मोटे टुकड़ों जैसा मिश्रण न हो।
एक अलग कटोरे में, मक्खन, अंडे और वेनिला को एक साथ हराया; टुकड़े टुकड़े मिश्रण में हलचल।
एक greased 9x13x2 इंच बेकिंग पैन में समान रूप से बल्लेबाज के आधे भाग फैलाओ।
बल्लेबाज पर भरने सावधानी से फैल गया।
एक चम्मच भरने पर समान बल्लेबाज को समान रूप से छोड़ दें।
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाओ। गर्मी से सॉस पैन निकालें; आटा और चीनी में हलचल जब तक मिश्रण crumbly है तो बल्लेबाज पर छिड़कना।
किसी भी रस spillovers पकड़ने के लिए निचले रैक पर पन्नी रखना।
लगभग 45 मिनट के लिए, या केक पूरा होने तक सेंकना। रैक पर पैन में कूल केक। सेवा करने के लिए वर्गों में rhubarb कॉफी केक कटौती।
अधिक
स्ट्राबेरी एक प्रकार का फल कुरकुरा
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 239 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 215 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |