एक गो-टू फ्रॉस्टिंग रेसिपी बॉक्स में होने के लिए एक महान नुस्खा है। एक आसान, सरल और भरोसेमंद है। लस और डेयरी मुक्त वेनिला फ्रॉस्टिंग के लिए यह आसान नुस्खा ग्लूटेन और केसिन-मुक्त आहार पर बच्चों के लिए केक और कपकेक को ठंडा करने के लिए बिल्कुल सही है।
ठंढ के लिए खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है और साथ काम करना बहुत आसान है। मक्खन के बजाय, इस नुस्खा में सब्जी शॉर्टिंग की मांग की जाती है जो ग्लूटेन-मुक्त पाउडर चीनी, नमक, डेयरी मुक्त दूध विकल्प की पसंद, और लस मुक्त मुक्त वेनिला निकालने के साथ मिलकर बनाई जाती है।
पाउडर चीनी को ग्लूटेन मुक्त क्यों होना चाहिए? कुछ पाउडर शर्करा में एक स्टार्च शामिल होता है जिसमें ग्लूटेन होता है, जो मार्शमलो के समान होता है। लेबल पढ़ने के लिए सावधान रहें; संदेह में, निर्माता को पुष्टि करने के लिए बुलाओ।
दूध विकल्प आप पर निर्भर है। डिब्बाबंद नारियल का दूध पृष्ठभूमि में नारियल के एक सूक्ष्म संकेत के साथ सुपर मलाईदार ठंढ के लिए सपना है। काजू दूध भी एक सुंदर मलाईदारता जोड़ता है, लेकिन बादाम दूध और सोया दूध दोनों अच्छी तरह से काम करेंगे।
आप वांछित ठंढ स्थिरता के लिए डेयरी मुक्त दूध विकल्प की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं, यदि आप थोड़ी मोटी ठंढ चाहते हैं, तो एक रेशमी, क्रीमियर बनावट के लिए थोड़ा और अधिक।
वेनिला के स्वाद के लिए, लेकिन अपने बेक्ड व्यंजनों के रंग का एक विस्फोट के लिए, आप अधिक उत्सव मिठाई के लिए ग्लूटेन-मुक्त भोजन रंग का स्पर्श जोड़ सकते हैं।
स्टेफनी किर्कोस द्वारा अपडेट किया गया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप शॉर्टिंग (सब्जी, स्पेक्ट्रम कार्बनिक सब्जी शॉर्टिंग की तरह)
- 1/8 छोटा चम्मच नमक
- 2 कप चीनी (लस मुक्त, पाउडर)
- 2 से 3 बड़ा चम्मच नारियल का दूध (डिब्बाबंद, या अपने पसंदीदा डेयरी मुक्त दूध विकल्प)
- 1/4 छोटा चम्मच ग्लूटेन मुक्त वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- मध्यम मिश्रण कटोरे में सब्जी शॉर्टनिंग और नमक रखें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक साथ क्रीम।
- लस मुक्त मुक्त पाउडर चीनी और दूध विकल्प जोड़ें । ठंढ तक चिकनी और मलाईदार होने तक उच्च पर चाबुक।
- यदि ठंढें बहुत कठोर होती हैं, वांछित स्थिरता के लिए धीरे-धीरे अधिक दूध विकल्प, 1 चम्मच जोड़ें।
- अपने पसंदीदा ग्लूटेन मुक्त डेयरी मुक्त बेक्ड माल पर ठंढ का प्रयोग करें।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण ग्लूटेन से मुक्त हैं।
हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें - सभी ब्रांड बराबर नहीं बनाए जाते हैं। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1391 |
| कुल वसा | 123 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 45 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 49 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1,827 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 86 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 62 जी |