यह स्ट्रॉबेरी प्रेट्ज़ेल सलाद हमेशा एक हिट होता है। स्तरित सलाद छुट्टियों के खाने के साथ सेवा करने के लिए एक अच्छा फल सलाद बनाता है। या इसे किसी भी भोजन के साथ मिठाई के रूप में सेवा दें। इस स्ट्रॉबेरी प्रेट्ज़ेल सलाद को एक पोट्लक रात्रिभोज या पार्टी में ले जाएं।
मूल नुस्खा रस के साथ मीठे स्ट्रॉबेरी के 10-औंस बॉक्स के लिए बुलाया जाता है, लेकिन 15-औंस टब ठीक काम करेगा। चित्रित नुस्खा के लिए, मैंने जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल किया और सिरप के लिए पानी बनाने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी जोड़ा। ताजा स्ट्रॉबेरी और कुछ अन्य विकल्पों के साथ इसे तैयार करने के लिए नुस्खा के नीचे युक्तियों और विविधताओं को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप कुचल pretzels, लगभग 6 औंस pretzels *
- 3/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- 3 चम्मच चीनी दानेदार
- 1 पैकेज (6 औंस) स्ट्रॉबेरी जिलेटिन
- उबलते पानी के 2 कप
- 20 से 24 औंस जमे हुए स्ट्रॉबेरी कटा हुआ (thaw नहीं) या सिरप में जमे हुए स्ट्रॉबेरी के 15-औंस टब
- 1/2 कप बहुत ठंडा पानी (कटा हुआ जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर)
- 1 पैकेज (8 औंस)
- क्रीम पनीर, नरम
- दो कप
- व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग
- 1 कप दानेदार चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- एक कटोरे में, कुचल pretzels, पिघला हुआ मक्खन, और चीनी के 3 चम्मच गठबंधन। 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन में दबाएं। 8 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। परत पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक कटोरे में, 1 कप चीनी के साथ क्रीम पनीर को हराया। व्हीप्ड टॉपिंग में मोड़ो। ठंडा प्रेट्ज़ेल परत पर क्रीम पनीर मिश्रण फैलाओ। 15 से 20 मिनट के लिए कवर और ठंडा करें
- एक बड़े कटोरे में, उबलते पानी के साथ स्ट्रॉबेरी जेलाटीन को मिलाएं; भंग होने तक हलचल। जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और ठंडा पानी जोड़ें। कुछ मिनट के लिए मिलाएं और ठंडा करने के लिए ठंडा करें, या जब तक यह अंडा सफेद की स्थिरता के बारे में न हो।
- ठंडा क्रीम पनीर मिश्रण पर ठंडा जिलेटिन और स्ट्रॉबेरी मिश्रण चम्मच।
- पैन को प्लास्टिक की चादर से ढककर अच्छी तरह से ठंडा करें। वांछित अगर ताजा स्ट्रॉबेरी या अधिक व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश।
* एक रोलिंग पिन या एक खाद्य प्रोसेसर में pretzels क्रश।
10 से 12 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, यदि वांछित हो, और लगभग 1/3 कप चीनी के साथ छिड़के। मिलाएं और 20 से 30 मिनट तक खड़े रहें। उन्हें जिलेटिन में जोड़ें और ठंडे पानी को छोड़ दें। अंडा सफेद की स्थिरता के बारे में थोड़ा मोटा होने तक ठंडा करें। ठंडा क्रीम पनीर परत पर जिलेटिन मिश्रण चम्मच।
- मीठे ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ व्हीप्ड टॉपिंग को बदलें।
- सिरप (thawed) में मीठे स्ट्रॉबेरी के एक से दो 10 से 15-औंस कंटेनरों का उपयोग करें और पानी छोड़ दें। जब तक जिलेटिन अंडा सफेद की स्थिरता न हो जाए तब तक ठंडा करें। ठंडा क्रीम पनीर परत पर चम्मच।
- ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने के लिए, लगभग 1 1/2 से 2 पिन स्ट्रॉबेरी साफ़ करें; पतवार, टुकड़ा, और उन्हें एक कटोरे में डाल दिया। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी को 1/3 से 1/2 कप दानेदार चीनी के साथ छिड़कें। हलचल और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। स्ट्रॉबेरी और उनके रस को जिलेटिन मिश्रण में जोड़ें और ठंडा पानी के 1/2 कप को छोड़ दें। अंडा सफेद की स्थिरता के बारे में थोड़ा मोटा होने तक ठंडा करें। ठंडा क्रीम पनीर परत पर जिलेटिन मिश्रण चम्मच।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 345 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 101 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |