एक बहुत ही रोचक और अद्वितीय कॉकटेल, सोमरस फिज एक ऐसा है जिसे आप अपने जीवन में कभी-कभी अनुभव करना चाहेंगे, खासकर यदि आप भारतीय व्यंजनों के प्रशंसक हैं। यह बेंजामिन न्यूबी, 2015 के वसंत में सोम्रस के ब्रांड मिक्सरोलॉजिस्ट द्वारा बनाया गया था और यह एक स्वादिष्ट पेय है।
मुझे हाल ही में भारतीय भोजन के लिए एक नई प्रशंसा मिली है और इस फिज को करी के सबसे तेज अनुवर्ती अनुवर्ती होने का पता चला है । इसमें एक शांत, ताज़ा अपील है और कुछ पारंपरिक तत्वों के विपरीत कुछ हद तक अधिक विदेशी तत्व हैं।
पेय की मुख्य विशेषता सोमरस है, जो देश के कुछ पारंपरिक मसालों (नीचे दी गई तरल पदार्थ पर) के साथ एक भारतीय क्रीम मदिरा है और इसे जीन और लिमोनसेलो के साथ जोड़ा जाता है। नारंगी खिलना और गुलाब के पानी बहुत अच्छे उच्चारण होते हैं और अंडे और सोडा इसे एक चंचल क्रीमनेस देते हैं जो न्यू ऑरलियन्स फिज जैसे पेय को आकर्षक बनाता है।
ध्यान दें कि यह नुस्खा कई अंडा कॉकटेल के लिए आवश्यक अंतहीन हिलाने पर निर्भर नहीं है। इसके बजाए, यह एक आसान मार्ग लेता है और एक कठोर, मलाईदार तरल बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करता है, अगर सही तरीके से किया जाता है, तो सीधे एक स्ट्रॉ खड़ा होना चाहिए। यह एक अच्छा शॉर्टकट है जो आपकी बाहों को बचा सकता है, यद्यपि यदि आप हिला देना चाहते हैं, तो स्वतंत्र महसूस करें क्योंकि कसरत के रूप में बार का उपयोग करना हमेशा अच्छा होता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस सोमरस क्रीम लिकूर *
- 1 औंस
- जिन
- 1/2 औंस
- लिमोन्सेल्लो
- 1
- अंडे सा सफेद हिस्सा
- 3 बूंदें
- नारंगी के फूल का पानी
- 2 बूंदें
- गुलाब जल
- 1/2 चम्मच superfine चीनी
- बर्फ के 1/2 स्कूप
इसे कैसे करे
- बर्फ को पतला होने तक एक हाथ ब्लेंडर के साथ मिश्रण को बज़ करें।
- एक पिल्सर ग्लास में खाली सामग्री।
- सोडा पानी के साथ शीर्ष।
- पेय के बीच में एक सिंगल स्ट्रॉ जोड़ें और इसे निलंबित रहना चाहिए।
* सोमरस लिकूर के बारे में
सोमरस - मूल भारतीय क्रीम लिकूर - कैरिबियन रम और 'शुद्ध डेयरी क्रीम' के मिश्रण से बने एक भारतीय क्रीम मदिरा में है। यह इलायची, केसर, बादाम, पिस्ता, और गुलाब के साथ स्वाद है।
कॉकटेल के लिए एक महान क्रीम मदिरा, सोमरस बाईली या रुमचता जैसे अन्य क्रीम शराब के लिए विकल्प हो सकता है (हालांकि इनमें से प्रत्येक का अनूठा स्वाद है)। सॉमर को बेकिंग या डेसर्ट टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और यह चाई के कप के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाता है।
- 32.5% एबीवी (27 सबूत)
- लगभग 28 डॉलर / 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए विवरण
- उनकी वेबसाइट पर जाएं
सोमरस फिज कितना मजबूत है?
ऐसे कई कारक हैं जो एक पूर्ण सोमरस फिज कितने मजबूत होंगे और हम केवल अनुमान लगा सकते हैं। एक 80 सबूत जीन के साथ, एक 54 सबूत लिमोनसेलो, और लगभग 1 औंस सोडा, पेय लगभग 18% एबीवी (36 सबूत) में वजन का होगा । यह एक मिश्रित पेय के लिए औसत के बारे में है।
पकाने की विधि सौजन्य: सोमस
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 507 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 48 मिलीग्राम |
| सोडियम | 235 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 9 जी |
| फाइबर आहार | 15 ग्राम |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |