ग्रीष्मकालीन नौकायन के लिए बने फल बीयर

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ग्रीष्मकालीन नौकायन के लिए बने फल बीयर

कल के फल बीयर हैं: शर्करा, सिरप पेय पदार्थ मधुमेह के झटके में एक इम्बिबर भेजने के लिए उपयुक्त हैं। आज के बीयर उपभोक्ता अब आकर्षक मिठाई फल बीयर से परे देख रहे हैं जो एक दशक या दो बार सूखे, अधिक परिष्कृत उत्पादों के लिए लोकप्रिय थे।

आधुनिक अमेरिकी फलों के बीयरों की उछाल विशेष रूप से साइट्रस हॉप (जैसे कि सिट्रा, कैस्केड इत्यादि) के पूरक के लिए एक मामूली प्रयास के साथ शुरू हुई, जो कि हाल ही में कई पश्चिमी तट ब्रूवरी ने गले लगा लिया है। उदाहरण के लिए, बल्लास्ट प्वाइंट की अंगूर की स्कल्पिन आईपीए ऐसी एक बियर थी जिसने पैक के नेतृत्व में प्रशंसकों की पूरी मेजबानी से सूखे, अंगूर के टुकड़े वाले आईपीए की मेजबानी की।

अब, ब्रीर्स अपने बीयर में सभी प्रकार के फल को उबालने के लिए विस्तार कर रहे हैं, रस का उपयोग करके निकालें या हॉप और खमीर द्वारा स्वाभाविक रूप से उत्पन्न मौजूदा फल नोटों को धीरे-धीरे बढ़ाएं। और उनके सूक्ष्म, spritzy प्रोफाइल उन्हें आदर्श गर्म मौसम brews बनाते हैं। निम्नलिखित सात फल रिफ्रेशर्स देखें, गर्मी के लिए सभी जरूरी है:

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ग्रीन फ्लैश पैशन फलों किकर

ग्रीन फ्लैश के नए गेहूं एले जैसे गर्मियों में पीने के दिन से कुछ भी नहीं निकलता है, जो जुनून फल चाय और जुनून के फल के रस से बना होता है। यह बेल्जियम खमीर एस्टर के स्पर्श के साथ एक हल्का, संतुलित, उष्णकटिबंधीय उपचार है। और यद्यपि आप इस टार्ट बियर की शपथ ले सकते हैं, लैक्टोबैसिलस के स्पर्श से किण्वित किया गया था, बियर का सुखद खट्टा सीधे जुनून के फल से आता है, जो पूरी तरह से अच्छी तरह से गोल प्यास-क्वेंचर के लिए बनाता है। सबसे अच्छा, यह अब डिब्बे में उपलब्ध है, जो बियर बना रहा है जो वाटरफ़्रंट लोकेल की आपकी पसंद के लिए अधिक परिवहन योग्य है।

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एलिसियन सुपरफज़ ब्लड ऑरेंज पाले अले

काफी कुछ ब्रूवरी ने अपनी टोपी को रक्त नारंगी अंगूठी में फेंक दिया है, जो समान हॉप स्वाद के साथ तीव्र, साइट्रस फल को मिश्रण करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास कर रहा है। लेकिन कुछ इसे एलिसियन पसंद करते हैं, सिएटल ब्रूवरी शायद अपने तारकीय पश्चिमी तट आईपीए के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। सुपरफज़ में स्पेस डस्ट या द अमरोर्ट (एलिसियन के फ्लैगशिप हॉपी ब्रूड्स के दो) का एक ही कड़वा काटने नहीं है, लेकिन जर्मन उत्तरी ब्रेवर और कास्केड होप्स का इस्तेमाल निश्चित रूप से मौजूद होता है, जो कि संतरे और अमरिलो को संतुलित करता है जो संतरे के खट्टे को प्रतिबिंबित करता है।

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डॉगफिश हेड फेस्टिना पेचे

बर्लिनर वीइस एक बादल, टार्ट (कुछ खट्टा कह सकता है), कम-एबीवी जर्मन बियर गर्मियों के लिए उपयुक्त है। 4.5% एबीवी पर, शैली पर डॉगफिश हेड का लेना अपने यूरोपीय पूर्ववर्तियों (परंपरागत रूप से लगभग 3%) से अधिक स्पर्श होता है, लेकिन उनकी स्वादिष्ट फेस्टिना पेचे अभी भी नाज़ुक के रूप में नाज़ुक है, जिसमें बहुत सी आड़ू अपनी सुगंध में बुनाई जाती है और किसी भी आकर्षक मिठास के बिना स्वाद (खमीर और लैक्टिक संस्कृतियां फल चीनी खाते हैं इसलिए आपको नहीं करना है)। यह एक ब्रूवरी से एक और होमरून है जिसे विशेष रूप से तरल और पाक कला के बीच की रेखाओं को धुंधला करने के लिए जाना जाता है।

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संस्थापक रूबेस

उन लोगों के लिए जो अपने फल बीयर में चीनी के संकेत की तरह करते हैं, मिशिगन के संस्थापक ब्रूइंग इसे कक्षा और लालित्य के साथ करते हैं। मिठाई और तीखा का सही संतुलन, उनके रूबेस आसानी से एक अमेरिकी शराब बनाने वाली सबसे बड़ी रास्पबेरी बियर है। इसकी उज्ज्वल लाल रंग की तुलना में और भी चौंकाने वाला यह प्रामाणिक रास्पबेरी स्वाद है, जो पकाने की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली कई ताजा रास्पबेरी के लिए धन्यवाद। चाहे बोतलों या डिब्बे में, परिणामस्वरूप तरल तालु को साफ करता है और रास्पबेरी शर्बत की तरह ताज़ा करता है। सावधान रहें, यद्यपि: इस अनूठे ब्रू का जबरदस्त स्वाद स्वेच्छा से 5.7% एबीवी मास्क करता है - यह गंभीरता से भ्रामक है!

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विजय पिंजरे रैडलर

जबकि आप उस अवशिष्ट चीनी किक पर हैं, विक्टोरिया के पिंजरे रैडलर को आज़माएं। पेंसिल्वेनिया ब्रूवरी जर्मन लेजर को अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से समझाने के लिए जाना जाता है, और यह कुरकुरा ब्रू कोई अपवाद नहीं है। परंपरागत रूप से बराबर भागों के मिश्रण बियर और स्पार्कलिंग नींबू पानी का मिश्रण, रेडलर को 21 ^वीं शताब्दी में एक सूखे, अधिक संतुलित दृष्टिकोण के साथ स्वागत किया जाता है, लेकिन मिठास और नींबू उत्तेजना के बिना नहीं। यह वाइन ड्रिंकर के लिए एक परिपूर्ण प्रारंभिक बियर है, या एक बियर ड्रिंकर के लिए गति में बदलाव की तलाश है।

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बल्लास्ट प्वाइंट आम भी कील

बल्लास्ट प्वाइंट कभी भी एल्यूमीनियम कैन की कृपा करने के लिए सबसे प्यारा, सबसे अधिक पीने योग्य आम बियर बनाती है। जैसे ही आप अपने होंठों में कंटेनर डालते हैं, आप को धोने के लिए आम फल और साइट्रसी हॉप सुगंध की लहर के लिए तैयार करते हैं। ताल पर, अधिक आम और अंगूर की अपेक्षा करें, और विशेष रूप से हल्की कुरकुरा मुंह (निश्चित रूप से धन्यवाद, 3.8% की बहुत कम एबीवी तक)। यह जादुई पेय गर्मी के दिन गर्मियों के दिन समान रूप से अच्छी तरह से चला जाता है, जिसमें सेविच या वेनिला आइसक्रीम (हालांकि शायद दोनों ही एक ही पकवान में नहीं हैं)।

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Ommegang Fruition

इस सूची में अंतिम बीयर आना मुश्किल है क्योंकि यह मांगना उचित है। वर्तमान में केवल अपने अपस्टेट ब्रूवरी में और न्यूयॉर्क शहर के कुछ दुर्लभ स्थानों पर उपलब्ध है, फ्रूशन ओमेमेगैंग की पहली फल बियर रिलीज है। यह शराब की व्यापक रूप से वितरित बेल्जियम-शैली गेहूं एले, विट के रूप में अपना जीवन शुरू करता है, और फिर बियर को एक तीखा, उष्णकटिबंधीय फल धारण देने के लिए आम, कीवी और जुनून फलों के रस के साथ किण्वित किया जाता है। सबसे अच्छा, ड्राई-होपिंग साइट्रस चरित्र जोड़ता है और आगे बियर को सूखता है, जिसके परिणामस्वरूप केवल अंतिम गर्मियों में बीयर हो सकती है।