यह टिप बिल्कुल सुंदर पैटर्न और डिज़ाइन बनाती है जिसका उपयोग सीमाओं, व्यक्तिगत सजावटी तत्वों और बनावट के साथ केक सतह को कवर करने के लिए किया जा सकता है। विल्टन से चरित्र पैन का उपयोग कर केक बनाने वाले किसी भी व्यक्ति को स्टार टिप के साथ बनाए गए रोसेट के साथ पूरे केक पैटर्न को कवर करने से परिचित होगा। यह टिप विभिन्न चौड़ाई में आता है और आपके टूल किट में आवश्यक केक सजावट युक्तियों में से एक होना चाहिए। एक स्टार टिप के साथ सफल पाइपिंग के लिए कुछ महत्वपूर्ण सुझावों में शामिल हैं:
- सुनिश्चित करें कि आपका टुकड़ा बहुत नरम नहीं है या इस टिप द्वारा बनाए गए किनारे बस फ्लैट गिर जाएंगे। आप आईकिंग के बनावट को तेज और देखना आसान बनाना चाहते हैं।
- पाइपिंग बैग में विभिन्न टुकड़े टुकड़े रंगों को दबाकर बहु रंगीन रोसेट और गोले बनाएं। आप केवल जेल रंग से भरे टूथपिक्स का उपयोग करके टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं या वास्तव में एक प्रभावशाली प्रभाव के आधार पर एक पाइपिंग बैग में टिंटेड आईसिंग के कई रंगों का उपयोग कर सकते हैं।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके वांछित प्रभाव के लिए सही दबाव और कोण हैं, अपनी प्लेट टिप तकनीकों को प्लेट पर या काउंटर पर दाएं करें। अद्भुत पाइप सजावट बनाना मुश्किल नहीं है लेकिन यह लगातार इसे लगातार करने के लिए अभ्यास करता है।
- अपने पाइपिंग बैग को बहुत ज्यादा भरें या यह शीर्ष पर आईसिंग स्क्वरटिंग के साथ एक गड़बड़ी खत्म कर सकता है या आप पाइपिंग के लिए सही दबाव नहीं प्राप्त कर पाएंगे। यह जानकर कि आपके पाइपिंग बैग में चम्मच कितना टुकड़ा है, केक सजावट में उन परीक्षणों और त्रुटि चीजों में से एक है। जैसे ही आपका हाथ मजबूत हो जाता है, आप कभी-कभी बिना किसी समस्या के अधिक जोड़ सकते हैं।
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थाली
सेलेनस्टुरम / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 जब यह एक बड़े घुड़सवार में किया जाता है तो यह डिज़ाइन एक सुंदर सीमा बनाता है जब केक के चारों ओर एक पंक्ति में पाइप किया जाता है और साथ ही साथ एक भव्य कपकेक टॉपर भी होता है। थोड़ी देर उठाने के दौरान आपको धीमी सर्कल में बैग घूर्णन करते समय बस अपने पाइपिंग बैग को सीधे पकड़ने और निचोड़ने की आवश्यकता होती है। जब तक आप एक सुंदर रोसेट नहीं बनाते तब तक इस गति को जारी रखें और फिर धीरे-धीरे बैग को निचोड़ना बंद कर दें।
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वैकल्पिक शैल
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है यह केक पर सीमाओं के लिए भी एक बहुत ही प्रभावी पैटर्न है क्योंकि यह बहुत समाप्त और साफ दिखता है। इसे एक छोटे से बीच में घुमाकर एक खोल पाइप करें और फिर अंत को उठाओ। अगले शेल को पहले शेल से थोड़ा कम पाइप करें, इसे छूएं और पूंछ को पहली पूंछ के समान रेखा के साथ घुमाएं। जब तक आपका पूरा डिज़ाइन न हो जाए तब तक पैटर्न को पाइप रखें।
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शैल सीमा
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है खोल पर पूंछ बनाने के लिए बैग पर दबाव कम करने के बारे में 45 डिग्री कोण पर आयोजित पाइपिंग बैग के साथ एक खोल पाइप करें। पहले के पूंछ के शीर्ष पर अगले खोल बनाने के लिए फिर से पाइपिंग बैग निचोड़ें। जब तक आप सीमा या डिज़ाइन नहीं कर लेते तब तक इस प्रक्रिया को दोहराएं।
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स्क्रॉल
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है यह डिज़ाइन आपके डिजाइन के लिए आवश्यक चीज़ों के आधार पर बाईं ओर दाईं ओर स्क्रॉल के साथ किया जा सकता है। पाइपिंग बैग को 90 डिग्री कोण पर रखें और एक छोटे से "सी" बनाने के लिए अपने हाथ घुमाते हुए एक खोल बनाने के लिए दबाव लागू करें। यह या तो ऊपर या नीचे खोल पर एक घुमावदार पूंछ पैदा करेगा। स्क्रॉल पर पूंछ बनाने के दबाव को छोड़ दें। इन स्क्रॉल को पंक्तियों में बनाया जा सकता है या यहां तक कि थोड़ी ओवरलैपिंग भी एक सुरुचिपूर्ण घुमावदार डिज़ाइन बनाने के लिए किया जा सकता है जो बेहद मध्ययुगीन दिखता है।
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रस्सी
मिशेल एंडरसन से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है यह पाइप डिजाइन बहुत जटिल दिखता है लेकिन नौसिखिया केक डिजाइनरों के लिए भी आसान सीमाओं में से एक है। अपने पाइपिंग बैग को 45-डिग्री कोण पर रखें और धीरे-धीरे अपने कॉइल किए गए प्रभाव को बनाने के लिए निरंतर वर्दी दबाव का उपयोग करके बैग को घुमाएं। आप अपनी जरूरतों के आधार पर पिछले एक या तो ढीले या कसकर एक कुंडल पाइप करेंगे। इस डिजाइन को खत्म करने के लिए रस्सी के पहले हिस्से में अपनी रस्सी को अच्छी तरह से तार दें और इसे पहले कुंडल को छूने वाली छोटी पूंछ के साथ समाप्त करें। फिर "रस्सी" के अंतिम और पहले कॉइल्स के बीच एक पंक्ति को पाइप करें।