यह सूअर का मांस पकवान चावल के साथ एक स्वादिष्ट रोजाना भोजन बनाता है। ताजा कटा हुआ cilantro या हरी प्याज के साथ सूअर का मांस गार्निश।
पकवान में एक अच्छी गुणवत्ता करी पाउडर का प्रयोग करें। कुछ करी पाउडर दूसरों की तुलना में मजबूत होते हैं, इसलिए आप जो स्वाद जोड़ते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड दुबला सूअर का मांस (diced)
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 सेब (छील, cored, कटा हुआ)
- 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच आटा
- स्वाद के लिए 1 से 2 चम्मच करी पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 कप चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- वैकल्पिक: 1/4 से 1/2 कप सुनहरा किशमिश
- 4 कप गर्म पके हुए चावल
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर गर्मी का तेल। कटा हुआ सूअर का मांस लगभग 4 मिनट के लिए कुक, अक्सर stirring।
- सेब और कटा हुआ प्याज जोड़ें; पकाएं, हलचल करें, प्याज हल्के ढंग से भूरे रंग तक, लगभग 6 से 8 मिनट तक।
- 2 चम्मच आटा और करी पाउडर जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल।
- शेष सामग्री जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल।
- तापमान को निम्न स्तर पर लाएं; कवर और 35 से 45 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।
अधिक पोर्क व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 829 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 66 मिलीग्राम |
| सोडियम | 528 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 137 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 33 ग्राम |