इन सैल्मन स्टीक्स को थोड़ा वर्माउथ या श्वेत शराब और जड़ी बूटियों और सीजनिंग की एक अच्छी श्रृंखला के साथ पकाया जाता है। सलाद और चावल pilaf , या अपने पसंदीदा पक्ष व्यंजनों के साथ इस स्वादिष्ट प्रवेश की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप पानी
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब या शुष्क vermouth
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 नींबू, कटा हुआ
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 sprigs डिल या 1/2 चम्मच शुष्क dillweed
- 2 sprigs अजमोद
- 4 सामन स्टीक्स, लगभग 2 पाउंड
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में 2 कप पानी, शराब, प्याज, नींबू, नमक, काली मिर्च, डिल और अजमोद को मिलाएं। उबलने के लिए गर्मी। 10 मिनट के लिए गर्मी, कवर और उबाल लें।
- सैल्मन स्टेक्स, कवर और 5 मिनट के लिए धीरे-धीरे उबाल लें (1/2-इंच से मोटे स्टीक्स के लिए थोड़ी देर तक), या जब तक मछली एक कांटा से आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
- एक slotted spatula के साथ खाना पकाने तरल से लिफ्ट स्टीक्स और प्लेटर की सेवा पर जगह। ककड़ी सॉस, हॉलैंडिस सॉस, या अपने पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
4 की सेवा करता है
अधिक पसंदीदा सामन व्यंजनों
सैल्मन का आनंद लेने के कई प्रकार के स्वादिष्ट तरीके हैं। अगली बार जब आप सैल्मन के मूड में हों तो इन व्यंजनों में से एक को आज़माएं:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,017 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 55 ग्राम |