दालचीनी का एक स्पर्श इन परिवार के पसंदीदा गोभी रोल का स्वाद लेता है। दालचीनी छोड़ने या सिर्फ एक चुटकी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यह नुस्खा सरल लेकिन स्वादिष्ट है।
यदि आपको बहुत सारे सॉस पसंद हैं- यह मैश किए हुए आलू पर स्वादिष्ट है-टमाटर के सूप और टमाटर को दोगुना करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 3/4 कप पके हुए चावल
- 1 बड़ा
- अंडा, थोड़ा पीटा
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा
- गोभी का सिर
- सॉस के लिए:
- 1 (10 3/4-औंस) संघनित टमाटर सूप कर सकते हैं
- 1 (14.5-औंस) टमाटर कर सकते हैं
- 1/4 से 1/2 चम्मच
- दालचीनी
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, जमीन के गोमांस, चावल, पीटा अंडे, बारीक कटा हुआ प्याज, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं। पूरी तरह से मिश्रित जब तक मिश्रण।
- गोभी के सिर से पत्तियों को धीरे-धीरे हटाएं, देखभाल करने के लिए देखभाल न करें। उबलते नमकीन पानी में पत्तियों को स्केल करें जो लंबे समय तक विल्ट करने के लिए पर्याप्त हैं। वैकल्पिक रूप से, लगभग 1/4 कप पानी के साथ माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में गोभी का पूरा सिर रखें। इसे लगभग 12 से 15 मिनट तक 100% शक्ति पर कुक करें। पत्तियों को आसानी से छीलना चाहिए।
- प्रत्येक पत्ते के केंद्र में 1/4 कप मांस मिश्रण रखें; पक्षों और रोल में गुना मांस, burrito- शैली पर समाप्त होता है; लकड़ी के टूथपिक्स के साथ सुरक्षित।
- क्रॉक पॉट में गोभी रोल रखें।
- एक कटोरे में, टमाटर के सूप, diced टमाटर, और दालचीनी गठबंधन। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और गोभी रोल पर सॉस डालना।
- कवर और 7 से 9 घंटे के लिए कम पर पकाएं। मैं आम तौर पर बर्तन में बचे हुए गोभी के पत्तों को जोड़ता हूं।
टिप्स
गोभी के सिर को कोर करें और इसे कई घंटों या रातोंरात फ्रीजर में रखें। इसे फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे कुछ घंटों तक ठंडा कर दें। पत्तियों को आसानी से छीलना चाहिए और ब्लैंचिंग के बिना रोल करने के लिए पर्याप्त नरम हो जाएगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 589 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 214 मिलीग्राम |
| सोडियम | 311 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |