मुझे सब्जियों के सलादों में अनाज शामिल करना पसंद है, और चूंकि उनमें से कई प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर की अच्छी खुराक पैक करते हैं, यह पूरे भोजन में एक साधारण सलाद बदल सकता है। इस मामले में सुंदर झींगा के अतिरिक्त इसे और अधिक प्रोटीन पैक और विशेष बनाते हैं। मैं इस तरह के व्यंजनों में झींगा पर पूंछ छोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन यदि आप उन्हें टेबल पर नहीं हटाना चाहते हैं तो आप उन्हें निकाल सकते हैं।
वर्तनी एक संपूर्ण अनाज है जो प्राचीन और मध्ययुगीन काल से आसपास रहा है, लेकिन अब यह आमतौर पर यूरोप में उगाया जाता है। यह 1 9 00 के दशक में पक्षपात से बाहर हो गया, लेकिन अब पूरे अनाज स्पॉटलाइट में वापस आ गए हैं, यह फिर से बहुत लोकप्रिय हो रहा है। यह काफी चबाने और नट, बड़े, वसा चावल के आकार के अनाज में है। कुछ लोग जिनके पास गेहूं असहिष्णुता है, वे वर्तनी का आनंद ले सकते हैं, लेकिन यह एक अन्य गेहूं परिवार का सदस्य है, इसलिए यह उन लोगों के लिए नहीं है जिनके पास अधिक गंभीर गेहूं के विकृतियां हैं। खाना पकाने से पहले यह आमतौर पर कई घंटे तक भिगो जाता है, जो खाना पकाने के समय को कम करता है।
यह बहुत ही दुर्लभ उदाहरणों में से एक है, मैं अलग-अलग प्लेटों में कुछ काम करूंगा, क्योंकि जिस तरह से सलाद व्यवस्थित होता है वह बहुत ही सुखद होता है, और इसे एक बड़े सेवारत कटोरे में एक साथ फेंकने से सामग्री न्याय नहीं होता है। यदि आप सोच रहे हैं कि आपके बच्चे बीट नहीं खाते हैं, तो आप अकेले से दूर हैं। लेकिन बीट्स जैसे कुछ बच्चे क्यों नहीं? पकाए जाने पर उनके पास एक सुंदर रेशमी बनावट, सुंदर रंग और प्राकृतिक मिठास होता है। यही कारण है कि मैं कोशिश करता रहता हूं, और कभी-कभी मैं सलाद क्यों करता हूं कि मेरे पति और मैं पसंद करेंगे और बच्चे सिर्फ वही काम कर सकते हैं जो वे नहीं चाहते हैं। यह ठीक है, है ना?
और निश्चित रूप से आप यहां कुछ भी पसंद कर सकते हैं, वर्तनी के लिए वर्तनी, भुना हुआ शतावरी, और इसी तरह के लिए क्विनो में स्वैपिंग कर सकते हैं। थोड़ी सी टुकड़े वाली बकरी पनीर या feta भी स्वादिष्ट होगा। थोड़ी देर में एक बार एक सलाद सलाद होना अच्छा लगता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 कप मेस्कलून सलाद
- 1 कप वर्तनी (पकाया; नोट देखें)
- 1 पाउंड झींगा (जंबो, पकाया जाता है)
- 6 बच्चे के बीट (किसी भी रंग, पके हुए, खुली, और कटा हुआ)
- 1 चम्मच थाइम (ताजा)
- 2 चम्मच चावल सिरका
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- सलाद को चार कटोरे में विभाजित करें। पके हुए वर्तनी, झींगा और कटा हुआ बीट को कटोरे में सलाद के ऊपर समान रूप से वितरित करें, फिर थाइम पत्तियों के साथ समान रूप से छिड़कें। सिरका और जैतून का तेल पर बूंदा बांदी, और सेवा करते हैं।
नोट: यह अतिरिक्त पकाया वर्तनी बना देगा, लेकिन बाद में सप्ताह में pilafs, सूप और stews में अच्छा लगा। रातोंरात कवर करने के लिए पानी में 1 कप वर्तनी वाले अनाज को भिगो दें। वर्तनी निकालें।
माध्यमिक उच्च गर्मी पर मध्यम आकार के बर्तन में तीन कप पानी या शोरबा को उबाल लें, सूखा वर्तनी जोड़ें, और वर्तनी निविदा होने तक लगभग 1 घंटे तक उबाल लें।