ये पसलियों मुंहवाली अच्छा है! यदि आप एक विशाल कुकआउट फेंक रहे हैं, तो यह उपयोग करने के लिए नुस्खा है। यह पसलियों के 10 रैक के लिए बुलाता है! यदि आप छोटी मात्रा बना रहे हैं तो आप हमेशा नुस्खा बदल सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 रैक बच्चे वापस पसलियों
- रूब के लिए:
- 1 कप पेपरिका
- 1/3 कप अजवाइन नमक
- 1/3 कप गहरा भूरा चीनी
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच सरसों पाउडर
- 2 चम्मच थाइम
- 2 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 2 चम्मच केयने काली मिर्च
- बारबेक्यू सॉस के लिए:
- 3 कप
- चटनी
- 1/2 कप नारंगी का रस
- 1/3 कप सफेद सिरका
- 1/3 कप वोरस्टरशायर सॉस
- 1/3 कप गुड़िया
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़ा स्पून
- पीली सरसों
- 4 लहसुन लौंग (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा गर्म सॉस
- 1 बड़ा चमचा सोया सॉस
- 1 चम्मच खाना पकाने के तेल
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, sauté लहसुन। शेष अवयवों को जोड़ें और उबाल आने की अनुमति दें। गर्मी बंद करें और अक्सर stirring, 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्मी से निकालो और ठंडा करो। जबकि सॉस उबाल रहा है, एक मध्यम मिश्रण कटोरे में रगड़ सामग्री को गठबंधन करें। रद्द करना।
- ट्रिम और साफ पसलियों। मसालों के साथ पसलियों को रगड़ें और फिर कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक बैठें।
- Preheat ग्रिल। लगभग एक घंटे के लिए एक अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी पर कुक। एक बार मुड़ें और अतिरिक्त 30 मिनट के लिए पकाएं। जलने से बचने के लिए ध्यान से देखें। आपको बदलावों में बड़ी मात्रा में पसलियों को ग्रिल करने की आवश्यकता हो सकती है। जब पसलियों को एक चाकू पकाना समाप्त हो जाता है तो पसलियों के बीच मांस में आसानी से गुजरता है और आप कोई या बहुत कम गुलाबी नहीं देख सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 217 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,600 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |