शाकाहारी बेकन के साथ ओवन भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स

थैंक्सगिविंग या क्रिसमस में बेकन के साथ ओवन भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिस खा रहा है? दुकानों से खरीदा शाकाहारी बेकन के साथ इस पारंपरिक छुट्टी पकवान का प्रयास क्यों न करें?

शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त मुक्त नुस्खा, ब्रुसेल्स अंकुरित और shallots शाकाहारी बेकन, सफेद शराब का एक छिड़काव और जैतून का तेल और कोषेर नमक की उदार बूंदा बांदी के साथ भुना हुआ ओवन हैं। यदि आप shallots नहीं पा रहे हैं, मोती प्याज या सिर्फ लहसुन लौंग और प्याज का एक संयोजन का उपयोग करें। यह नुस्खा फेंकने वाले कुछ मशरूम के साथ भी अच्छा हो सकता है।

यदि आप शाकाहारी बेकन का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आप एक शाकाहारी ब्रंच या ब्रिनर के लिए बिल्कुल सही "बेकन और अंडे" टोफू स्क्रैबल के इस शाकाहारी संस्करण को भी आजमा सकते हैं ।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 5-औंस पैकेज शाकाहारी बेकन, diced
• 4 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• 1 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मोटे तौर पर कटा हुआ
• 2 बड़े shallots, coarsely कटा हुआ
• 3-4 चम्मच सफेद शराब
• स्वाद के लिए समुद्री नमक या कोषेर नमक और काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. पहले से गरम ओवन 375 डिग्री और हल्के ढंग से एक बेकिंग पैन ग्रीस।
2. बेकिंग पैन में कटा हुआ ब्रूसल स्प्राउट रखें। नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल और मौसम के दो चम्मच के साथ बूंदा बांदी।
3. एक स्किलेट में दो चम्मच जैतून का तेल शेष रखें और शाकाहारी बेकन को गर्म करें, पकाने के लिए सावधान रहें।
4. पैन से शाकाहारी बेकन निकालें और इसे अतिरिक्त जैतून का तेल आरक्षित करते हुए ब्रूसल स्प्राउट्स के साथ बेकिंग पैन में जोड़ें।

1. शेष जैतून का तेल में हीट shallots, अक्सर एक या दो मिनट के लिए stirring, फिर सफेद शराब का एक उदार छप जोड़ें, गठबंधन करने के लिए stirring। अधिकांश तरल पदार्थ समाप्त होने तक 2-3 मिनट तक गरम करें, फिर बेकिंग पैन में ब्रूसल्स स्प्राउट्स में जोड़ें, जो गठबंधन करने के लिए फेंकते हैं।
2. पैन को ओवन और गर्मी में 10 मिनट तक रखें। ओवन से बेकिंग पैन को सावधानी से हटाएं और ब्रसेल्स स्प्राउट्स को हलचल करें, बस एक और खाना पकाने के लिए भी। ओवन में पैन लौटें और एक और 10 मिनट गर्म करें जब तक कि ब्रूसल अंकुरित नरम और हल्के ढंग से भूरे रंग के न हों।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	363
कुल वसा	28 ग्राम
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	16 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	3 9 मिलीग्राम
सोडियम	6 9 3 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	10 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	17 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)