यदि आप मानक ट्यूना-नूडल कैसरोल से बदलाव की तलाश में हैं, तो इस स्वादपूर्ण संयोजन को आज़माएं। शतावरी और चिकन क्लासिक को एक नए स्वादिष्ट स्तर तक बढ़ाते हैं। यदि आप डिश के लिए स्टोर से खरीदे गए रोटिसरी चिकन का उपयोग करते हैं तो यह विशेष रूप से आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो पौंड
- शतावरी (छिड़काव, 2-इंच टुकड़ों में काटा)
- 8 औंस अंडा नूडल्स (शुष्क और चौड़ा)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (
- बारीक सूक्ष्म )
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 3 कप दूध (नियमित या 2 प्रतिशत)
- 1 (12 औंस) मशरूम सूप के संघनित क्रीम कर सकते हैं
- 1 चम्मच नमक (कोशेर या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1 1/2 पौंड चिकन (पके हुए; लगभग 4 स्तन या 1 पूरे चिकन से मांस)
- 1 1/2 कप / 6 औंस सफेद शेडडर पनीर (कटा हुआ)
- 3/4 कप ब्रेडक्रंब
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। 11 x 14-इंच बेकिंग डिश या पुलाव तैयार करें।
- नमकीन पानी के एक बर्तन को तेजी से उबाल लें। शतावरी जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। एक छिद्र के साथ पॉट से शतावरी निकालें, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, अच्छी तरह से नाली, और आरक्षित।
- दिशाओं से 1 मिनट कम के लिए नमकीन पानी के एक ही बर्तन में नूडल्स को कुक करें। नूडल्स अच्छी तरह से निकालें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। प्याज जोड़ें और मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं, अक्सर 3 मिनट तक, या नरम होने तक शुरूचल तक। लहसुन और आटा जोड़ें, और खाना पकाना जारी रखें, लगातार 2 मिनट के लिए, stirring। दूध, मशरूम सूप, नमक, और काली मिर्च, और पकाते हुए, अक्सर stirring, जब तक मिश्रण उबाल और मोटा होना शुरू होता है।
- चिकन, शतावरी, और पनीर के आधे के साथ नूडल्स के कटोरे में सॉस जोड़ें, और गठबंधन के लिए एक स्पुतुला के साथ मिलाएं। शेष पनीर के साथ बेकिंग पकवान और शीर्ष में मिश्रण डालो। ब्रेडक्रंब और जैतून का तेल एक छोटे कटोरे में मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त न हो और कैसरोल पर समान रूप से फैल जाए। 35 मिनट के लिए या बुलबुले और भूरे रंग तक सेंकना।
पकाने की विधि नोट्स और टिप्स
• रेसिपी को शतावरी के बजाय ब्रोकोली के साथ भी बनाया जा सकता है। ब्रोकोली को छोटे फ्लोरेट्स में काटें और शतावरी के लिए निर्देशित करें। और आप पकवान के लिए चिकन के बजाय बचे हुए भुना हुआ तुर्की का उपयोग कर सकते हैं।
• 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में कसकर कवर किए गए किसी भी पुलाव बचे हुए स्टोर को स्टोर करें। रिवार्म करने के लिए, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन तक गर्म होने तक रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 872 |
| कुल वसा | 55 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 26 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 181 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,263 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |