आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप बादाम आटा
- ½ कप जमीन अखरोट
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच लौंग
- 1 चम्मच एल्यूमीनियम मुक्त बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 कप तेल (ठंडा दबाया नारियल, तिल, या सूरजमुखी)
- 1/2 कप agave अमृत
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप रास्पबेरी जाम (फल मीठा)
इसे कैसे करे
अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।एक मध्यम मिश्रण कटोरे में आटा, नट, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक गठबंधन करें।
शुष्क सामग्री के केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और तेल, agave, और वेनिला जोड़ें। तेजी से सूखे में गीला हलचल, देखभाल करने के लिए अधिक मिश्रण नहीं है।
एक इंच मोटी डिस्क में आकार आटा। आटा के साथ चर्मपत्र कागज की एक शीट हल्के से धूल। चर्मपत्र पर डिस्क रखें, दूसरी शीट के साथ कवर करें, और आटा रोल करें, 1/4 इंच मोटी या उससे कम।
बड़े कुकी कटर के साथ आकार काट लें। एक greased या लाइन बेकिंग शीट पर कुकीज़ का ½ रखें।
छोटे कटर का उपयोग करके, अन्य कुकीज़ से "खिड़कियों" काट लें, और उन्हें दूसरी बेकिंग ट्रे पर रखें।
7 - 10 मिनट सेंकना, या किनारों के चारों ओर सुनहरा तक। ठोस कुकीज़ 'खिड़की' कुकीज़ से 2 मिनट लंबी सेंकना होगा। अधिक सेंकना मत करो।
ठंडा होने पर, प्रत्येक ठोस कुकी पर एक चम्मच या 2 जाम फैलाएं। कट आउट कुकी के साथ शीर्ष।
लगभग 24 कुकीज़ बनाता है
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 138 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |