आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप मसालेदार बुल्गोगी
- स्ट्रिप्स में कटौती, 1 प्याज
- 2
- scallions , कटा हुआ
- स्ट्रिप्स में कटौती, 2 गाजर
- 1/2 कप बीन अंकुरित
- 2 कप अन्य काटने के आकार की सब्जियां (मिर्च और ब्रोकोली जैसी बेहतर रंगीन)
- 1 कप पानी
- आपकी पसंद के 1 कप मशरूम (एनोकी, शीटकेक, बटन या संयोजन)
- 1 ब्लॉक टोफू
- स्वाद के लिए नमक या सोया सॉस
इसे कैसे करे
- एक सूप के बर्तन या एक बड़े wok में, दो मिनट के लिए मसालेदार bulgogi और प्याज ( हल ) हलचल। सभी marinade पॉट में रखो, किसी भी तरल को त्यागें मत।
- सब्जियां जोड़ें (मशरूम को छोड़कर) और पानी के साथ कवर करें।
- उबाल पर लाना।
- कम उबाल कम करें।
- 5 मिनट के बाद, मशरूम, टोफू, और स्कैलियंस जोड़ें।
- 3-4 मिनट के बाद बंद करें।
- नमक और सोया सॉस के साथ स्वाद के मौसम।
* यदि नूडल्स जोड़ना है, तो मशरूम के साथ सेलफेन (डैममीन) जोड़ें या अंत में प्री-पकाया नूडल्स जोड़ें।