विशाल चॉकलेट चुंबन

पर्याप्त चॉकलेट चुंबन नहीं मिल सकता है? अपने वेलेंटाइन कैंडी गेम को इस विशाल चॉकलेट चुंबन बनाकर एक पायदान लेने का समय!

यह पागल कैंडी स्वादिष्ट चॉकलेट का एक पूर्ण पौंड है, जो चुंबन के आकार में ढाला जाता है। यह बनाना आसान और तेज़ है, और किसी भी हर्षे के चुंबन प्रेमी को प्रसन्न करेगा। आपको यह वेलेंटाइन दिवस, सालगिरह, या किसी भी अवसर के लिए सही होगा जब एक छोटा "चुंबन" बस नहीं करेगा। सुनिश्चित करें कि आप इस के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले चॉकलेट खरीदते हैं: चूंकि चुंबन ठोस चॉकलेट है, इसलिए यह सबसे अच्छा खरीदने का भुगतान करता है।

इस नुस्खा के लिए आपको एक बड़ी फनल की आवश्यकता होगी, लगभग 6 इंच चौड़ी और 6 इंच लंबी होगी।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाउंड चॉकलेट (दूध या अंधेरा)
• सूखा चावल

इसे कैसे करे

1. चावल के साथ एक बड़े मापने कप या चौड़े मोटे हुए फूलदान भरें।

2. फनल के उद्घाटन के तल के चारों ओर पन्नी का एक टुकड़ा लपेटें और इसे रबड़ बैंड या टेप के साथ रखें। मापने कप में सुरक्षित रूप से फ़नल रखें। चावल इसे चारों ओर घूमने से रोक देगा।

3. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इन निर्देशों के बाद चॉकलेट को गुस्सा करें। यदि आप tempering प्रक्रिया से गुजरना नहीं चाहते हैं, तो आपको चॉकलेट चुंबन को रेफ्रिजेरेटेड रखने की आवश्यकता होगी, अन्यथा यह कमरे के तापमान पर मुलायम और चिपचिपा हो सकता है, या "ब्लूम" के रूप में जाना जाने वाला अजीब सफेद या भूरे रंग की लकीर विकसित हो सकती है।

4. चॉकलेट धीरे-धीरे फनल में डालें जब तक कि यह लगभग शीर्ष तक पहुंच न जाए। चॉकलेट को कमरे के तापमान में ठंडा होने दें, फिर इसे पूरी तरह से सेट करें (कम से कम 5 घंटे, या रात भर) तक इसे ठंडा करें।

5. एक बार सेट करें, रेफ्रिजरेटर से चॉकलेट चुंबन हटा दें और शीर्ष पर पन्नी लें। चॉकलेट को ढीला करने के लिए थोड़ा फ्लेक्स फ्लेक्स करें, फिर काउंटर टॉप पर फ़नल के नीचे रैप करके इसे अनमोल करें। चॉकलेट सही पॉप आउट होना चाहिए।

6. चॉकलेट मानना ​​टेम्पर्ड है, इसे कमरे के तापमान में पूरी तरह से आने दें। शीर्ष पर घुमावदार, पन्नी के एक वर्ग में चुंबन लपेटो। वांछित अगर एक कागज "ध्वज" पर एक नोट शामिल करें।

नोट: आप अपने आकार के किसी भी आकार की फ़नल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि आपको आवश्यक चॉकलेट की मात्रा बदल जाएगी। इस परियोजना से किसी भी अतिरिक्त टेम्पर्ड चॉकलेट को बचाया जा सकता है और बाद में प्रोजेक्ट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	2682
कुल वसा	187 ग्राम
संतृप्त वसा	110 ग्राम
असंतृप्त वसा	57 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	22 मिलीग्राम
सोडियम	88 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	213 ग्राम
फाइबर आहार	48 ग्राम
प्रोटीन	38 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)