वसंत चिकी कुकीज़ एक मीठा, आसान वसंत कैंडी नुस्खा हैं। इन मजेदार छोटी लड़कियों को बनाने के लिए आपको केवल न्यूटर बटर (या समान लंबी आयताकार कुकीज़), नारंगी कैंडीज़, पीले कोटिंग और कैंडी आंखों की आवश्यकता होती है। वे बहुत आसान हैं, बच्चे भी उन्हें बनाने और सजाने में मदद कर सकते हैं!
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 15 स्टारबर्स्ट कैंडीज (नारंगी)
- 16 औंस कैंडी कोटिंग (पीला)
- 24 नटर मक्खन कुकीज़ (या इसी तरह के आकार की कुकीज़)
- 48 कैंडी आंखों (नीचे नोट देखें)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, स्टारबर्स्ट कैंडीज को चोंच और पैर के आकार में काट लें। चोंच बनाने के लिए, 3 कैंडीज को तिरछे में काटिये, फिर उन्हें तिरछे ढंग से काट लें, इसलिए प्रत्येक कैंडी 4 मोटी त्रिकोण आकार उत्पन्न करती है। ये चोंच बहुत मोटी हो जाएंगी, इसलिए उन्हें आधा चौड़ाई में काट लें ताकि प्रत्येक व्यक्ति 2 पतले त्रिकोण पैदा कर सके। आपके पास अब 24 छोटे त्रिकोण होना चाहिए।
- पैरों को बनाने के लिए, शेष 12 कैंडीज को आधे में काट दें ताकि प्रत्येक व्यक्ति आपको दो मोटी आयत देता है। पतली आयताकार बनाने के लिए आयत को आधा चौड़ाई में काटें। एक पैर आकार बनाने के लिए प्रत्येक आयताकार के एक किनारे से त्रिभुज आकार ट्रिम करें। आपके पास 24 जोड़े पैर होना चाहिए।
- मोमबंद पेपर या चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट लाइन करें, और अभी के लिए अलग सेट करें।
- एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में 16 औंस पीले कैंडी कोटिंग रखें। 30-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव, गर्म होने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल, जब तक कोटिंग पिघला और चिकनी न हो जाए।
- कांटे या डुबकी उपकरण का उपयोग करके, एक कुकी को कोटिंग में डुबकी दें जब तक कि यह पूरी तरह से कवर न हो जाए। इसे कोटिंग से हटा दें और अतिरिक्त ड्रिप को कटोरे में वापस जाने दें, फिर उसे चर्मपत्र या मोमबंद पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।
- 3 से 4 कुकीज डुबकी करने के बाद, कुकीज़ को कड़े होने से पहले उन्हें रोकें और सजाएं। एक चोंच लें और इसे प्रत्येक कुकी के शीर्ष पर दबाएं। चोंच के ऊपर 2 कैंडी आंखों को जोड़ें। 2 फीट लें और उन्हें प्रत्येक कुकी के नीचे दबाएं।
- डुबकी और सजावट प्रक्रिया दोहराएं जब तक कि सभी कुकीज़ समाप्त नहीं हो जातीं। लगभग 15 से 20 मिनट तक चॉकलेट सेट करने के लिए ट्रे को संक्षेप में रेफ्रिजरेट करें। एक बार सेट हो जाने पर, कुकीज़ तुरंत परोसा जा सकता है। कुकीज़ अच्छी तरह से रहती है, लेकिन कैंडी सजावट कई दिनों तक हवा के संपर्क में आने के बाद बहुत कठिन और चबाने लगती है। यदि आप उन्हें स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें ठंडा कमरे के तापमान पर एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।
नोट: यदि आपके पास कैंडी आंखों की रोशनी नहीं है, तो आप कुछ सफेद चॉकलेट चिप्स पिघलने और चिकन चेहरे पर डॉट करके पक्षियों के लिए आसानी से आंखें बना सकते हैं। एक बार सफेद चॉकलेट सेट हो जाने के बाद, आंखों को बनाने के लिए सफेद चॉकलेट के केंद्र में डार्क चॉकलेट पिघलाएं और डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा सर्कल डालें।
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