लहसुन-होइसिन पोर्क बर्गर - एशियाई हैम्बर्गर पकाने की विधि

इन शानदार सूअर का मांस बर्गर से स्वाद के विस्फोट के लिए तैयार हो जाओ। स्वादिष्टता से भरा पैक, इन बर्गर को अभी तक कुरकुरे मीठे द्वारा प्रशंसा की जाती है, टार्ट स्लॉ जो स्वाद बड टैंटाइज़र बनने के लिए निश्चित है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• बर्गर के लिए
• 2 पाउंड / 900 जी ग्राउंड पोर्क
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर हरी प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 2 लौंग
• लहसुन (छोटा हुआ)
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर चावल शराब सिरका
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर सोया सॉस
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर hoisin सॉस
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च फ्लेक्स (पसंदीदा अगर कम इस्तेमाल करें)
• वैकल्पिक: 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर ताजा टकसाल (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
• 5-6 बड़े हैमबर्गर बन्स
• Slaw के लिए:
• 1 कप / 240 मिलीलीटर नापा गोभी (कटा हुआ)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर गाजर (कटा हुआ)
• 1/3 कप / 80 मिलीलीटर बीजहीन खीरे (पतले कटा हुआ)
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर
• सोया सॉस
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर चावल शराब सिरका
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर शहद
• 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल नमक

इसे कैसे करे

• Slaw के लिए

1. एक छोटे ग्लास कटोरे में सोया सॉस मिश्रण के साथ स्वाद के लिए सब्जियों को मिलाएं।
2. उपयोग करने के लिए तैयार होने तक प्लास्टिक की चादर और रेफ्रिजरेटर में जगह के साथ शीर्ष।
3. यह 4-6 घंटे तक कुरकुरा रहेगा।

• बर्गर के लिए:

1. एक बड़े कटोरे में हरी प्याज, लहसुन, सोया और होइसिन सॉस, चावल शराब सिरका, काली मिर्च के गुच्छे, टकसाल और नमक के साथ जमीन सूअर का मिश्रण।
2. 5-6, 1/2 इंच मोटी पैटीज़ और ग्रीस बेकिंग शीट पर रखें।

1. ग्रिल पर चिपकने से रोकने के लिए पैटीज़ के शीर्ष पर नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे को लागू करना सुनिश्चित करें।
2. मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
3. ग्रिल पर पैटी रखें और प्रति पक्ष 5-6 मिनट पकाएं, या जब तक आंतरिक तापमान सुरक्षित नहीं हो जाता 165 एफ।
4. एक और स्वादिष्ट बर्गर के लिए, एक मिनट या दो के लिए ग्रिल पर तेल और जगह के साथ बन्स के अंदरूनी ब्रश करें।
5. गर्मी से बन्स और पैटी निकालें, दाढ़ी मिश्रण के साथ इकट्ठा करें और ऊपर।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	330
कुल वसा	15 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	7 जी
कोलेस्ट्रॉल	98 मिलीग्राम
सोडियम	838 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	10 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	36 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)