इस ग्रील्ड चिकन में एक शानदार लहसुन और नींबू स्वाद है जो स्वादिष्ट रब मिश्रण से पूरक है। किसी भी अवसर के लिए एक रमणीय rotisserie चिकन फिट।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3 1/2 से 4-पाउंड / 1.6 से 1.8 किलोग्राम चिकन
- 1 नींबू (आधा में कटौती)
- 1 सिर लहसुन (आधा में कटौती)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- रूब के लिए:
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर मीठे पेपरिका
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन धनिया
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन जीरा
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जमीन अदरक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल और rotisserie खाना पकाने के लिए व्यवस्था। चिकन गुहा में पाए जाने वाली वसा निकालें और अच्छी तरह से अंदर और बाहर धो लें। ब्लॉट चिकन सूखा। लहसुन के आधे से और फिर नींबू के आधे से रगड़ें। चिकन पर कुछ रगड़ लागू करें, और अंदर नींबू और लहसुन रखें। चिकन और तेल के बाहर ब्रश ट्रस। शेष रग मिश्रण जोड़ें। चिकन को सुरक्षित रूप से थूक पर रखें। कुक चिकन जब तक कि त्वचा एक गहरा सुनहरा भूरा रंग न हो और मांस पकाया जाता है।
लगभग 1 1/4 से 1 1/2 घंटे। चिकन का आंतरिक तापमान 165 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट / 75 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए। चिकन को एक बड़े प्लेटर, कवर में स्थानांतरित करें, और नक्काशी से पहले 5-7 मिनट तक आराम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 780 |
| कुल वसा | 45 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 251 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,016 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 81 ग्राम |