फॉ एक क्लासिक वियतनामी सूप है जो जटिल पूर्वी स्वादों से भरा हुआ है। परंपरागत रूप से यह दालचीनी, लौंग, सौंफ, स्टार एनीज, अदरक और पेटी प्याज युक्त सुगंधित शोरबा में उबले गोमांस के विभिन्न कटौती के साथ बनाया जाता है। परिणामस्वरूप स्वाद मीठे, स्वादिष्ट, मसालेदार, मांस-वाई और हर्बायस नोट्स का एकदम सही मिश्रण बनाते हैं जो खूबसूरती से मिलकर काम करते हैं।
यह सैंडविच नुस्खा, एस यूननी के कुख्यात फॉ # 1 सब और न्यूयॉर्क शहर के पूर्वी गांव में एनी की डेली से प्रेरित, उन सभी विशिष्ट स्वादों को एक पूरी तरह से पोर्टेबल सैंडविच में पैक करता है। और कौन जाने पर फू पसंद नहीं है?
इस सैंडविच को बनाते समय, आप नीचे दिशानिर्देशों में देखेंगे कि आप दो अलग-अलग तरीकों से सेवा कर सकते हैं - गर्म या ठंडा। वे दोनों पूरी तरह से दिमाग उड़ रहे हैं, लेकिन हम स्पुस पर हमेशा पूरे दिन गर्म कहते हैं! और यदि आप शाकाहारी हैं, तो गोमांस छोड़ दें और होइसिन सॉस के साथ अतिरिक्त एवोकैडो या स्मोक्की ग्रील्ड टोफू जोड़ें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 8 इंच फ्रेंच baguette
- 1 चम्मच। श्रीरचा
- 1/4 लाल प्याज (बारीक मुंडा)
- 1/2 beefsteak टमाटर (बड़ा) (1/4 "मोटी स्लाइस में काटा)
- 1/4 कप बीन अंकुरित
- 1/2 एवोकैडो (कटा हुआ)
- 1/4 कप सिलेंटर पत्तियां (ताजा)
- 1/4 कप तुलसी के पत्ते (ताजा)
- 1/2 एलबी भुना हुआ मांस
- 3 बड़ा चम्मच। होसिन चटनी
इसे कैसे करे
- आधा में अपने baguette टुकड़ा करके शुरू करो। चर्मपत्र पेपर की एक बड़ी चादर के केंद्र में रोटी रखें। श्रीराचा के साथ एक तरफ धुंधला और प्याज दूसरी तरफ रखें।
- श्रीरामचा पक्ष में टमाटर और एवोकैडो जोड़ें और लाल प्याज की तरफ अंकुरित जोड़ें।
- यदि आप चाहते हैं कि सैंडविच ठंडा हो, तो भुना हुआ गोमांस टमाटर के ऊपर और बूंदा बांदी को सभी होइसिन सॉस के साथ रखें।
- यदि आप चाहते हैं कि सैंडविच गर्म परोसें, तो भुना हुआ गोमांस मोटे तौर पर लें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर नॉनस्टिक पैन में फेंक दें। भुना हुआ गोमांस लगभग 5 मिनट तक पकाएं या जब तक यह भूरे रंग से शुरू न हो जाए और कुरकुरा हो जाए। होइसिन सॉस में जोड़ें और कोट को टॉस करें।
- टमाटर / एवोकैडो की तरफ और भुना हुआ और तुलसी के साथ शीर्ष पर भुना हुआ मांस जोड़ें।
- सैंडविच को सावधानीपूर्वक फोल्ड करें और चर्मपत्र पेपर में सैंडविच को कसकर रोल करें, नीचे के किनारों को टकराएं। एक सरे हुए चाकू का उपयोग करके, बीच में सैंडविच स्लाइस करें। अगर आप इसे गर्म करना चाहते हैं या इसे ठंडा करना चाहते हैं तो तुरंत 15 मिनट के लिए सैंडविच को 375 पर सेंकना।