प्राचीन मिस्रवासी क्या खाया?
प्राचीन मिस्रवासियों का इतिहास हमेशा स्कूल के पाठ्यक्रमों में शामिल होता है, हालांकि, मैंने देखा है कि वे प्राचीन मिस्र के लोगों के आहार पर टिप्पणी करने में असफल रहे।
बहुत से लोग यह जानकर आश्चर्यचकित हुए कि प्राचीन मिस्र के उपभोग करने वाले कुछ खाद्य पदार्थ आज भी खाए जा रहे हैं! उदाहरण के लिए, पूर्ण औषधि , एक फवा बीन पकवान जो अक्सर नाश्ता भोजन होता है, अब मिस्र का राष्ट्रीय डिश है और फारोनिक काल में खाया गया था।
प्राचीन मिस्र में हमसस भी परोसा जाता था।
प्राचीन मिस्र के लोग अपने सामाजिक और वित्तीय स्थिति के आधार पर क्या खा चुके थे। आपके पास जितना पैसा और शक्ति थी, उतना ही बेहतर आपने खा लिया।
फल
इस अवधि के आधार पर प्राचीन मिस्र में कई फल खाए गए थे। कृषि और व्यापार पर निर्भर क्या था। प्राचीन मिस्र में लोकप्रिय फल में शामिल हैं:
- खजूर
- अंगूर
- अनार
- आड़ू
- तरबूज
मीट
कुछ क्षेत्रों में पोर्क समेत कई प्रकार के मीट खाए जाते थे।
मवेशी गोमांस आमतौर पर अमीरों द्वारा भेड़ या बकरी के साथ खाया जाता था, जबकि गरीबों ने अक्सर हंस, बतख और अन्य पक्षी खा लिया। जिन जानवरों को हम आज विदेशी मानते थे, हमने भी खाया, जैसे गैज़ेल और एंटीलोप्स। धार्मिक कलंक के कारण, कई प्रकार के समुद्री भोजन से बचा गया था।
पेय
बीयर एक आम पेय था और भोजन पर परोसा जाता था। यह जौ से बनाया गया था और विशेष रूप से बने बियर जार में संग्रहीत किया गया था।
अमीरों द्वारा भोजन पर शराब का सेवन किया गया था।
जिस तरीके से शराब बनाया गया था वह आज के समान ही है।
गाय दूध की खपत का सबूत है, लेकिन इसे एक नुस्खा में शामिल किया जा सकता है और जरूरी नहीं कि एक पेय के रूप में।
ब्रेड
रोटी प्राचीन मिस्र के आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा था। यह आज की रोटी से अलग है।
प्राचीन मिस्र में रोटी बहुत कठिन और किरकिरा थी, नरम और चबाने वाली नहीं, जैसा कि हम आज उपभोग करते हैं। यह उनके दांतों के लिए बहुत हानिकारक था।
प्राचीन मिस्र में खाने के लिए एक विस्तृत विविधता थी। मिस्र के विशेषज्ञों का मानना है कि यहां तक कि गरीबों ने भी खा लिया और कुछ भूखा।