तिलपिया एक हल्का, मधुर-स्वाद वाली मछली है जो बच्चों के लिए आकर्षक है। इस टिलपिया रेसिपी के लिए, टिलपिया मछली पैन-तला हुआ है, फिर एक उज्ज्वल नींबू मक्खन सॉस में sauteed।
इस पैन-तला हुआ टिलपिया को स्कैलप्ड आलू या भुना हुआ आलू और पालक सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े अंडे
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच। कोषर नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 4 (6 औंस) तिलपिया fillets
- 1/2 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/2 कप सेब का रस
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
इसे कैसे करे
- मध्यम से मध्यम गर्मी पर एक बड़े (14-इंच) स्किलेट में हीट जैतून का तेल।
- एक उथले पकवान में अंडे whisk। रद्द करना।
- एक साथ आटा, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर whisk। एक प्लेट पर एक भी परत में फैलाओ।
- अंडे में प्रत्येक टिलपिया पट्टिका को डुबोएं, फिर आटा मिश्रण, अतिरिक्त को हिलाएं।
- गर्म जैतून का तेल में रखें। 5-6 मिनट के लिए पैन-तलना। फ्लिप करें, तब तक पकाते रहें जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो और एक कांटा से आसानी से फ्लेक्स न हो जाए।
- एक प्लेट में मछली निकालें। स्किलेट में नींबू का रस और सेब का रस जोड़ें। पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करने के लिए हिलाओ। मक्खन जोड़ें
- जब मक्खन पिघल जाता है, तो मछली को स्किलेट में वापस कर दें। एक और 1-2 मिनट कुक, मछली को कोट पर चटनी चटनी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2248 |
| कुल वसा | 240 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 241 मिलीग्राम |
| सोडियम | 733 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |