यह यहूदी गोमांस ब्रिस्केट रेसिपी ब्राइज्ड सब्जियों से घिरे मांस का एक कांटा-निविदा टुकड़ा बनाती है।
पुराने दिनों में, महिलाओं ने शनिवार को सूर्यास्त से शुक्रवार को सूर्यास्त से सब्त की तैयारी में शुक्रवार को अपने घरों को साफ कर दिया। उन्हें ऐसी चीज बनाने की ज़रूरत थी जिसकी बहुत सारी ज़रूरत नहीं थी और अगले दिन अच्छी तरह से गरम किया जाएगा जब कोई काम नहीं, खाना पकाने की भी अनुमति नहीं थी। गोमांस ब्रिस्केट दर्ज करें - एक लंबे, धीमी कुक के लिए उपयुक्त मांस का एक कट।
यह नुस्खा मुन्स्टर, इंडस्ट्री के मार्लीन रोथेनबर्ग से है।
खाद्य मैवेन जोन नाथन से यह ब्रिस्केट पकाने की विधि देखें जो गोमांस की जीभ पर समान रूप से अच्छी तरह से गोमांस ब्रिसकेट पर काम करता है।
और Shabbos के अलावा एक विशेष अवसर के लिए गोमांस Brisket गिनती नहीं है। धीरे-धीरे पके हुए मीट मनोरंजन के लिए सही विकल्प हैं। जबकि पसंद की प्रोटीन अपने आखिरी घंटे या आधा घंटे खाना पकाने को समाप्त करती है और फिर 30 मिनट या उससे भी अधिक समय तक रहता है, तो आप अपने मेहमानों की कंपनी का आनंद ले सकते हैं, और वांछित होने पर कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, जबकि रात्रिभोज जलने के डर के बिना दूर हो जाता है।
यदि आप इसे सही तरीके से योजना बनाते हैं, तो साइड डिश को अग्रिम मिनट में माइक्रोवेव में अग्रिम और गर्म या तैयार किया जा सकता है। अपने मेहमानों को मदद करने के लिए याद रखें। वे वास्तव में चाहते हैं और यह एक देवता हो सकता है। यदि आप चीजें देखते हैं या पकाए जाते हैं और प्रस्तुत किए जाते हैं, तो मक्खन-उंगली दोस्तों के लिए टेबल सेटिंग को सहेजें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (5 पाउंड) गोमांस ब्रिस्केट (शीर्ष पर कुछ वसा के साथ)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- स्वाद के लिए Paprika
- स्वाद के लिए लहसुन (ताजा, पाउडर)
- 1 पैकेज प्याज सूप मिश्रण (सूखा)
- 1 पैकेज ब्राउन ग्रेवी मिश्रण (सूखा)
- 1 (46-औंस) सब्जी का रस
- 2 बड़े प्याज (कटा हुआ)
- 6 मध्यम आलू (पूरे, खुली)
- 6 बड़े गाजर (टुकड़ों में काटा)
- 6 पसलियों अजवाइन (टुकड़ों में काटा)
इसे कैसे करे
- तीन सौ पच्चीस डिग्री तक ओवन को गर्म करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से एक बड़े भुना हुआ पैन कोट। काली मिर्च, पेपरिका और लहसुन के साथ सीजन ब्रिस्केट। तैयार पैन में वसा पक्ष रखें।
- एक बड़े कटोरे या पिचर में, सब्जी के रस और दो सब्जी के रस के डिब्बे के साथ सूप और ग्रेवी मिश्रण मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। मांस पर डालने, भुना हुआ पैन में जोड़ें। कवर और 2 घंटे पकाओ।
- पैन, कवर और भुना हुआ 1 घंटे लंबा या मांस तक कांटा निविदा तक सब्जियां जोड़ें। मांस को पूरी तरह ठंडा होने दें। अनाज के खिलाफ स्लाइस और पैन रस में गरम करें।
- नोट: मांस के दिनों को खाना बनाना इससे बेहतर रस के लिए अपने रस में बैठने की अनुमति देता है। स्लाइसिंग की आसानी के लिए, ब्रिसकेट फ्रीज करें। जब सेवा करने के लिए तैयार हो, थोड़ा और टुकड़ा defrost। आरक्षित पैन रस में गरम करें।