यह झींगा नुस्खा बहुत तेज़ और बहुत आसान है। सप्ताहांत पर बनाना बहुत अच्छा है क्योंकि इसे बनाने में 15 मिनट से भी कम समय लगता है। यह व्यंजन क्या बनाता है मोरक्कन यह तथ्य है कि आप सुगंध लाने के लिए एक या दो मिनट के लिए जैतून का तेल में मसाले पकाते हैं, फिर आप मसालेदार तेल में झींगा को पकाते हैं। एक आसान भोजन के लिए सरल उबले हुए चावल और सलाद के साथ परोसें। यह नुस्खा एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में 2-3, स्टार्टर के रूप में 4-5 परोसता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी झींगा (बड़ा, खुली, अवशोषित)
- 3 लौंग लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 4 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 चम्मच पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा धनिया (जमीन)
- 1 बड़ा चमचा जीरा (जमीन)
- 1 चम्मच अदरक (जमीन)
- 1 चम्मच केयेन (यदि आप इसे हल्का चाहते हैं तो कम)
- नमक स्वादअनुसार
- 2 चम्मच नींबू का रस
इसे कैसे करे
- झींगा अच्छी तरह से नमक और 10 मिनट के लिए अलग सेट।
- 2-3 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, फिर लहसुन जोड़ें। गर्मी को मध्यम में घुमाएं और लहसुन को 1-3 मिनट तक चट लें - इसे जलाएं नहीं।
- सभी जमीन मसाले जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हलचल। इसे 2 मिनट के लिए अक्सर stirring, इसे पकाओ।
- गर्मी को ऊपर तक घुमाएं और झींगा जोड़ें। झींगा बारी गुलाबी होने तक, लगातार stirring, गठबंधन और पकाने के लिए हिलाओ। इसमें 4-5 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगना चाहिए।
- गर्मी बंद करें, नींबू का रस जोड़ें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें। एक बार में परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 410 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 302 मिलीग्राम |
| सोडियम | 913 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |